Verkostungsnotiz: Chardonnay vom Bisamberg 2010, Schwarzböck, Hagenbrunn

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 25.06.13 08:19

Bezeichnung:	Chardonnay vom Bisamberg
Winzer/Produzent:	Schwarzböck, Hagenbrunn
Land / Region:	Österreich - Weinviertel
Jahrgang:	2010
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	Säure 7,3 g/l, RZ 1,0 g/l
Preis:	7,5 Euro je 0,75 l (ab Hof) bei Schwarzböck, Hagenbrunn - 03.05.2012
Bewertung:	gut
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	gerald
Verkostungsdatum:	25.06.2013
Eingetragen von:	gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald]
VKN im Detail:	Mittleres Grüngelb. Deutliche Botrytisnoten, dahinter Citrus, Flieder und ein leichter, aber unangenehmer Ton in etwa wie Faulschlamm. Jahrgangstypisch kräftige Säure, wirkt sonst aber etwas leer am Gaumen. Unharmonischer, schal-suppenartiger Abgang. Nach einem Tag offen in der Flasche wesentlich besser: die Botrytisnoten sind weiter erkennbar, daneben aber Dörrobst, ätherische Noten und wieder die Fliederblüten. Am Gaumen auch viel schöner, nur mehr leicht schal im Abgang. Im Moment offenbar in einer ungünstigen Zwischenphase, sollte daher noch etwas lagern.
Trinkreife:	noch lagern
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Chardonnay vom Bisamberg 2010 (Schwarzböck, Hagenbrunn) 

Mittleres Grüngelb. Deutliche Botrytisnoten, dahinter Citrus, Flieder und ein leichter, aber unangenehmer Ton in etwa wie Faulschlamm. Jahrgangstypisch kräftige Säure, wirkt sonst aber etwas leer am Gaumen. Unharmonischer, schal-suppenartiger Abgang.

Nach einem Tag offen in der Flasche wesentlich besser: die Botrytisnoten sind weiter erkennbar, daneben aber Dörrobst, ätherische Noten und wieder die Fliederblüten. Am Gaumen auch viel schöner, nur mehr leicht schal im Abgang.

Im Moment offenbar in einer ungünstigen Zwischenphase, sollte daher noch etwas lagern.

gut

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=42245

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