Verkostungsnotiz: Sauvignon blanc "Steinriegl" 2012, Wohlmuth

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 17.06.13 14:11

Bezeichnung:	Sauvignon blanc "Steinriegl"
Winzer/Produzent:	Wohlmuth
Land / Region:	Österreich - Südsteiermark
Jahrgang:	2012
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Sauvignon blanc
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	15 Euro je 0,75 l (im Handel) - Juni 2013
Bewertung:	(92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	weinaffe
Verkostungsdatum:	15.06.2013
Eingetragen von:	weinaffe
VKN im Detail:	Optik: mittleres Strohgelb. Nase: sehr feine, keineswegs vorlaute Aromatik (Stachelbeere, etwas Cassis, ganz dezent gemüsig), noch etwas verschlossen, deutliche (Schiefer-)Mineralik, fast einen Touch "moselanisch". macht neugierig auf den ersten Schluck. Zunge: knochentrocken mit gesteinsmehlartiger Mineralik, sehr puristisch, toll strukturierende Säure, zieht laserstrahlartig über die Zunge, Hauch Tannin dank Maischestandzeit, dann aber auch knackige Frucht (Stachelbeere, Cassis) ohne unreife grüne Paprika, dafür angenehme Gemüsenoten (Hauch Spargel?), dank Säure und Tannin wirkt der Wein trotz 13,5 Vol% überhaupt nicht alkoholisch oder schwermütig, messerscharfe Struktur, mittlerer bis langer Abgang mit deutlich Schiefer. Zusammenfassung: Die meisten bisher getrunkenen S. Bl. waren mir zu vordergründig, entweder zu einseitig fruchtbetont oder zu sehr in der (unreifen) Paprika/Gemüse-Richtung verhaftet. Meistens fehlte mir die Harmonie, die Finesse und vor allem die mineralische Tiefe. Bei diesem Wein könnte ich allerdings zum S. bl.-Fan werden. Der Wein bringt alles mit, um sowohl den hemmungslosen Hedonisten als auch den "Mineralien"-Forscher oder "Dreifach-Dekantierer mit 7-tägiger Beobachtung der Flaschenentwicklung" zufriedenzustellen. Kurzum: ein unwahrscheinlich trinkfreudiger Wein mit einigem Anspruch. Der Wein stammt von der (einzigen?) Rotschiefer-Lage der Südsteiermark und dürfte im Handel so ca. 15 EURO kosten. Unbedingte Kaufempfehlung !
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Sauvignon blanc 'Steinriegl' 2012 (Wohlmuth) 

Optik:

mittleres Strohgelb.

Nase:

sehr feine, keineswegs vorlaute Aromatik (Stachelbeere, etwas Cassis, ganz dezent gemüsig), noch etwas verschlossen, deutliche (Schiefer-)Mineralik, fast einen Touch 'moselanisch'. macht neugierig auf den ersten Schluck.

Zunge:

knochentrocken mit gesteinsmehlartiger Mineralik, sehr puristisch, toll strukturierende Säure, zieht laserstrahlartig über die Zunge, Hauch Tannin dank Maischestandzeit, dann aber auch knackige Frucht (Stachelbeere, Cassis) ohne unreife grüne Paprika, dafür angenehme Gemüsenoten (Hauch Spargel?), dank Säure und Tannin wirkt der Wein trotz 13,5 Vol% überhaupt nicht alkoholisch oder schwermütig, messerscharfe Struktur, mittlerer bis langer Abgang mit deutlich Schiefer.

Zusammenfassung:

Die meisten bisher getrunkenen S. Bl. waren mir zu vordergründig, entweder zu einseitig fruchtbetont oder zu sehr in der (unreifen) Paprika/Gemüse-Richtung verhaftet. Meistens fehlte mir die Harmonie, die Finesse und vor allem die mineralische Tiefe. Bei diesem Wein könnte ich allerdings zum S. bl.-Fan werden.

Der Wein bringt alles mit, um sowohl den hemmungslosen Hedonisten als auch den 'Mineralien'-Forscher oder 'Dreifach-Dekantierer mit 7-tägiger Beobachtung der Flaschenentwicklung' zufriedenzustellen. Kurzum: ein unwahrscheinlich trinkfreudiger Wein mit einigem Anspruch. 

Der Wein stammt von der (einzigen?) Rotschiefer-Lage der Südsteiermark und dürfte im Handel so ca. 15 EURO kosten. Unbedingte Kaufempfehlung !

 (92 Punkte)

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