Verkostungsnotiz: Santenay 1er Cru "Clos des Mouches" 2011, David Moreau

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 30.08.14 17:04

Bezeichnung:	Santenay 1er Cru "Clos des Mouches"
Winzer/Produzent:	David Moreau
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Jahrgang:	2011
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Pinot noir
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	32 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Nobbi Müller
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	27.04.2013
Eingetragen von:	octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	27.04.2013: Von ca. 50 Jahre alten Reben. Dunkles Kirschrot mit Purpurschimmer. In der Nase sehr reife Frucht, sehr kraftvoll, muskulös, etwas monolithisch, satt kirschfruchtig. Am Gaumen voll, satt, leicht pelzig, sehr kraftvoll. Mittellanger Abgang. Zeigt aktuell etwas weniger Finesse und Vielschichtigkeit als der 1er Cru "Clos Rousseau", aber vielleicht überholt er den "Clos Rousseau" irgendwann noch einmal. 30.08.2014: Blind. Farbe wie zuvor. In der Nase jetzt deutlich feiner als zuvor, verspielt, rotbeerige Frucht, etwas Kirsche dazu. Sehr fein. Am Gaumen ebenfalls deutlich feiner als zuvor, wieder verspielt, köstlich, feine Säure, tanniniger Rückgrat. Viel besser als noch vor 1,5 Jahren.
Trinkreife:	noch lagern
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Santenay 1er Cru 'Clos des Mouches' 2011 - Pinot noir (David Moreau) 

27.04.2013: Von ca. 50 Jahre alten Reben. Dunkles Kirschrot mit Purpurschimmer. In der Nase sehr reife Frucht, sehr kraftvoll, muskulös, etwas monolithisch, satt kirschfruchtig. Am Gaumen voll, satt, leicht pelzig, sehr kraftvoll. Mittellanger Abgang. Zeigt aktuell etwas weniger Finesse und Vielschichtigkeit als der 1er Cru 'Clos Rousseau', aber vielleicht überholt er den 'Clos Rousseau' irgendwann noch einmal.

30.08.2014: Blind. Farbe wie zuvor. In der Nase jetzt deutlich feiner als zuvor, verspielt, rotbeerige Frucht, etwas Kirsche dazu. Sehr fein. Am Gaumen ebenfalls deutlich feiner als zuvor, wieder verspielt, köstlich, feine Säure, tanniniger Rückgrat. Viel besser als noch vor 1,5 Jahren.



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