Verkostungsnotiz: Santenay Cuvée "S" 2011, David Moreau

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 28.09.13 16:34

Bezeichnung:	Santenay Cuvée "S"
Winzer/Produzent:	David Moreau
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Jahrgang:	2011
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Pinot noir
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	19,5 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Nobbi Müller
Bewertung:
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	27.04.2013
Eingetragen von:	octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	27.04.2013: Aus der Lage "Les Cornières". Sattes Kirschrot. In der Nase offen, kraftvoll, recht konzentriert, aber mit Finesse. Am Gaumen wie auch der Maranges recht herb, aber ausgewogener und nuancenreicher, fein, druckvoll. Leichte Bittermandelnote im recht langen Abgang. Gefällt mir außerordentlich gut. 89 P. 27.09.2013: Mittleres Kirschrot. In der Nase erdig mit etwas Holz, sehr klar, durchaus elegant mit feiner Himbeernote, etwas Lösungsmittel hinten raus. Am Gaumen leicht, etwas kantig und herb, das Holz kommt recht stark raus, der Abgang ist aber wieder gut. Hat sich im Vergleich zum April etwas zurückgezogen. 87 P.
Trinkreife:	trinken oder lagern (bis 2019)
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Santenay Cuvée 'S' 2011 - Pinot noir (David Moreau) 

27.04.2013: Aus der Lage 'Les Cornières'. Sattes Kirschrot. In der Nase offen, kraftvoll, recht konzentriert, aber mit Finesse. Am Gaumen wie auch der Maranges recht herb, aber ausgewogener und nuancenreicher, fein, druckvoll. Leichte Bittermandelnote im recht langen Abgang. Gefällt mir außerordentlich gut. 89 P.

27.09.2013: Mittleres Kirschrot. In der Nase erdig mit etwas Holz, sehr klar, durchaus elegant mit feiner Himbeernote, etwas Lösungsmittel hinten raus. Am Gaumen leicht, etwas kantig und herb, das Holz kommt recht stark raus, der Abgang ist aber wieder gut. Hat sich im Vergleich zum April etwas zurückgezogen. 87 P.



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