Verkostungsnotiz: Château Le Crock 1990, Domaines Cuvelier

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 16.02.15 11:10

Bezeichnung:	Château Le Crock
Winzer/Produzent:	Domaines Cuvelier
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux- St.Estephe
Jahrgang:	1990
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	JR: 16 P
Preis:	19 Euro je 0,75 l (Auktion)
Bewertung:	(89/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	05.04.2013
Eingetragen von:	octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	05.04.2013: 55% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot. 18 Monate Barrique. Guter Füllstand. 1 Stunde dekantiert. Klassisches Bordeauxrot mit leichtem Wasserrand und kaum Altersnoten. In der Nase sehr herb und kernig mit etwas Blaubeere, likörigen Noten, hauptsächlich aber Sekundäraromen, u.a. Leder, Unterholz, etwas Pilze. Am Gaumen auch eher kernig, das Tannin ist abgeschmolzen, aber die Säure ist sehr kräftig. Kirschige und likörige Noten im säurebetonten Abgang. Weitere Lagerung bringt nichts, der Wein ist durchaus schön, aber schon sehr herb und kantig. 87 P 13.02.2015: Bordeaux-Rot. In der Nase typisch St. Estèphe: kleine rote und schwarze Beeren, vor allem aber Leder, Tabak und Zedernholz, sehr erdig-würzig. Im Mund mit abgeschmolzenen, leicht mürben Tanninen, einer milden Säure, Anklängen an pflaumige Fülle, aber am Ende dann doch ohne die pflaumige Fülle des Léoville-Poyferré aus demselben Stall, etwas verwässertes Finish. Deutlich besser als die letzte Flasche. 90 P
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Château Le Crock 1990 - Cuvée (Domaines Cuvelier) 

05.04.2013: 55% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot. 18 Monate Barrique. Guter Füllstand. 1 Stunde dekantiert. Klassisches Bordeauxrot mit leichtem Wasserrand und kaum Altersnoten. In der Nase sehr herb und kernig mit etwas Blaubeere, likörigen Noten, hauptsächlich aber Sekundäraromen, u.a. Leder, Unterholz, etwas Pilze. Am Gaumen auch eher kernig, das Tannin ist abgeschmolzen, aber die Säure ist sehr kräftig. Kirschige und likörige Noten im säurebetonten Abgang. Weitere Lagerung bringt nichts, der Wein ist durchaus schön, aber schon sehr herb und kantig. 87 P

13.02.2015: Bordeaux-Rot. In der Nase typisch St. Estèphe: kleine rote und schwarze Beeren, vor allem aber Leder, Tabak und Zedernholz, sehr erdig-würzig. Im Mund mit abgeschmolzenen, leicht mürben Tanninen, einer milden Säure, Anklängen an pflaumige Fülle, aber am Ende dann doch ohne die pflaumige Fülle des Léoville-Poyferré aus demselben Stall, etwas verwässertes Finish. Deutlich besser als die letzte Flasche. 90 P

 (89 Punkte)

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