Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 27.03.13 20:02

Bezeichnung: Arachon evolution
Winzer/Produzent: TFXT, Horitschon
Land / Region: Österreich - Mittelburgenland
Jahrgang: 2009
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 14
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 17,99 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Hofer (= Aldi Österreich) - Dezember 2012
Bewertung: sehr gut - exzellent
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: gerald
Verkostungsdatum: 27.03.2013
Eingetragen von: gerald ... geändert von gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald]
VKN im Detail: Mittleres Granatrot. Deutliche Holznote, dahinter eine recht zurückhaltende Aromatik von dunklen Beeren und etwas Veilchen. Mittlerer Körper, eher kräftige Säure, intensive, trocknende Tannine. Recht langer Abgang, der aber ziemlich unharmonisch-bitter endet.
Nach einem Tag offen in der Flasche hat sich der Wein deutlich verändert. In der Nase jetzt Kirsche, etwas Cassis, Edelholz und Veilchen. Die Säure wirkt viel dezenter, die Tannine sind milder geworden und auch der bitter-unharmonische Abgang hat sich deutlich reduziert.
Noch einen Tag später ähnlich wie am Vortag, aber die Bitternote ist nur mehr leicht spürbar.
Sehr schöner Wein, wenn man ihm viel Zeit und Luft gibt, frisch geöffnet aber kein Vergnügen.
Trinkreife: noch lagern
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