Verkostungsnotiz: Bouzeron Aligoté 2008, Domaine A. et P. Villaine

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 14.07.17 22:38

Bezeichnung:	Bouzeron Aligoté
Winzer/Produzent:	Domaine A. et P. Villaine
Land / Region:	Frankreich - Burgund - Cote Chalonnaise
Jahrgang:	2008
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Aligoté
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	AM: 88 P, JR: 16,5 P, WFW: 16 P
Preis:	12,5 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	24.03.2013
Eingetragen von:	octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	24.03.2013: Helles Gelb. In der Nase Ananas, Zitrusfrüchte, Kiwi, Passionsfrucht, sehr fruchtig und frisch. Am Gaumen sehr frisch, ungestüme Säure, wieder Passionsfrucht. Mittellanger Abgang auf Zitrone und Passionsfrucht. Ein herrliches Sommergetränk. 02.07.2014: Farbe wie zuvor. In der Nase jetzt weniger fruchtig und ätherischer. Zitronen- und Limettenschale, silbrige Anklänge, kompakt, aber auch mit weißen Blüten und hinten raus wunderbare Aprikosen- und Apfelnoten. Im Mund weiterhin mit kräftige Säure, die aber gut eingebunden ist, sehr herb, etwas karg, kitzelt den Gaumen, Zitrone und Grapefruit im Abgang. Anders als zuvor, aber immer noch unglaublich gut. 01.07.2017: Letzte Flasche. Farbe jetzt etwas dunkler. In der Nase jetzt cremiger, dichter, opulenter, die Frucht kommt wieder mehr raus, ist aber hier eher grünlich (Limette, Kiwi). Im Mund dicht, immer noch sehr kräftige Säure, wie in der Nase fast schon opulent, sehr gute Länge.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Bouzeron Aligoté 2008 (Domaine A. et P. Villaine) 

24.03.2013: Helles Gelb. In der Nase Ananas, Zitrusfrüchte, Kiwi, Passionsfrucht, sehr fruchtig und frisch. Am Gaumen sehr frisch, ungestüme Säure, wieder Passionsfrucht. Mittellanger Abgang auf Zitrone und Passionsfrucht. Ein herrliches Sommergetränk.

02.07.2014: Farbe wie zuvor. In der Nase jetzt weniger fruchtig und ätherischer. Zitronen- und Limettenschale, silbrige Anklänge, kompakt, aber auch mit weißen Blüten und hinten raus wunderbare Aprikosen- und Apfelnoten. Im Mund weiterhin mit kräftige Säure, die aber gut eingebunden ist, sehr herb, etwas karg, kitzelt den Gaumen, Zitrone und Grapefruit im Abgang. Anders als zuvor, aber immer noch unglaublich gut.

01.07.2017: Letzte Flasche. Farbe jetzt etwas dunkler. In der Nase jetzt cremiger, dichter, opulenter, die Frucht kommt wieder mehr raus, ist aber hier eher grünlich (Limette, Kiwi). Im Mund dicht, immer noch sehr kräftige Säure, wie in der Nase fast schon opulent, sehr gute Länge.

 (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=41271

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