Verkostungsnotiz: Lacrima 2007, Weingut Siener

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 24.09.14 10:47

Bezeichnung:	Lacrima
Winzer/Produzent:	Weingut Siener
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Jahrgang:	2007
Typ:	Rotwein
Rebsorte:
Alkohol (Vol.%):	14,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot
Preis:	16 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	Barrique-Haus "Silber"
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Barrique-Haus
Verkostungsdatum:	04.03.2013
Eingetragen von:	Barrique-Haus ... geändert von Barrique-Haus ... [Rückfrage zur VKN an Barrique-Haus]
VKN im Detail:	http://barriquehaus.de/2013/03/barrique-haus-verkostung-zum-11/ Dem Barrique-Haus gefällt besonders: Das elegante und stimmige Auftreten dieses kompakten, reifen Cuvées aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Nase röstig, schöne ausgiebige Würze, eine Spur Tabak und sehr dezenter Holzeinsatz. Ebenfalls sehr viel reife Frucht, rote und schwarze Beeren, besonders prägender Cassis-Ton. Dazu florale Aromen, Kräuter, Gewürze und ein Hauch Vanille. Insgesamt intensiv und kräftig. Im Mund weich und sanft auftretend. Leicht, galant, trotzdem gehaltvoll und frisch. Kühl, etwas Mineralität sowie eine belebende Säure. Wunderbare dunkle Frucht, stimmige Würze, schokoladig und erneut vegetabile/florale Tönen. Guter, langer, nachhaltiger Abgang mit ordentlich Schmelz und einer Prise merklichen Alkohols. Abermals dunkelfruchtig (dunkle Kirsche, Cassis) und reichlich Bitterschokolade/Kakao. Dem Barrique-Haus gefällt weniger: Fehlanzeige Allein oder zum Essen?: Beides (bei 17-18°C)
Trinkreife:	keine Angabe
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Lacrima 2007 -  (Weingut Siener) 

http://barriquehaus.de/2013/03/barrique-haus-verkostung-zum-11/

Dem Barrique-Haus gefällt besonders:

Das elegante und stimmige Auftreten dieses kompakten, reifen Cuvées aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Nase röstig, schöne ausgiebige Würze, eine Spur Tabak und sehr dezenter Holzeinsatz. Ebenfalls sehr viel reife Frucht, rote und schwarze Beeren, besonders prägender Cassis-Ton. Dazu florale Aromen, Kräuter, Gewürze und ein Hauch Vanille. Insgesamt intensiv und kräftig. Im Mund weich und sanft auftretend. Leicht, galant, trotzdem gehaltvoll und frisch. Kühl, etwas Mineralität sowie eine belebende Säure. Wunderbare dunkle Frucht, stimmige Würze, schokoladig und erneut vegetabile/florale Tönen. Guter, langer, nachhaltiger Abgang mit ordentlich Schmelz und einer Prise merklichen Alkohols. Abermals dunkelfruchtig (dunkle Kirsche, Cassis) und reichlich Bitterschokolade/Kakao.

Dem Barrique-Haus gefällt weniger:

Fehlanzeige

Allein oder zum Essen?:

Beides (bei 17-18°C)

Barrique-Haus 'Silber'

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=41100

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