Verkostungsnotiz: Gaisberg Riesling 2007, Hirsch

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 23.02.13 23:32

Bezeichnung:	Gaisberg Riesling
Winzer/Produzent:	Hirsch
Land / Region:	Österreich - Kamptal
Lage:	Gaisberg (Kammern - Niederösterreich) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2007
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	12
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	passt perfekt zu asiatischer Küche
Preis:	-
Bewertung:	(88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Weinzelmännchen
Verkostungsdatum:	23.02.2013
Eingetragen von:	Weinzelmännchen ... geändert von Weinzelmännchen ... [Rückfrage zur VKN an Weinzelmännchen]
VKN im Detail:	goldgelb, keine Kohlensäure mehr sichtbar; zunächst etwas Petrol, dann Klebstoff (Uhu), mit weiterer Luftzufuhr weißer Flieder und nasser Stein nach einem Sommergewitter; im Mund zunächst eine wahre Explosion, beinahe elektrisierend, rühhrt wahrscheinlich von der ungeheuer stimmigen Balanz zwischen Säure ,Süße und Salzigkeit (der Wein ist lieblich ausgebaut), Anklänge an Weingartenpfirisch und Grapefruit, bestimmend ist aber die kräftige Mineralität, die den salzigen Charakter verleiht; Abgang mittel mit einem winzigen Zuckerschwänzchen, leicht austrocknend.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Gaisberg Riesling 2007 (Hirsch) 

goldgelb, keine Kohlensäure mehr sichtbar; zunächst etwas Petrol, dann Klebstoff (Uhu), mit weiterer Luftzufuhr weißer Flieder und nasser Stein nach einem Sommergewitter; im Mund zunächst eine wahre Explosion, beinahe elektrisierend, rühhrt wahrscheinlich von der ungeheuer stimmigen Balanz zwischen Säure ,Süße und Salzigkeit (der Wein ist lieblich ausgebaut), Anklänge an Weingartenpfirisch und Grapefruit, bestimmend ist aber die kräftige Mineralität, die den salzigen Charakter verleiht; Abgang mittel mit einem winzigen Zuckerschwänzchen, leicht austrocknend.

 (88 Punkte)

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