Verkostungsnotiz: Spätburgunder trocken 2011, Zelt

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 19.02.13 19:15

Bezeichnung:	Spätburgunder trocken
Winzer/Produzent:	Zelt
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Jahrgang:	2011
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	9,5 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung:	gut
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	marzemino
Verkostungsdatum:	19.02.2013
Eingetragen von:	marzemino ... [Rückfrage zur VKN an marzemino]
VKN im Detail:	Erdbeere mit der Tendenz zur Kirsche und roten Johannisbeere. Trockenes Laub, geräucherter Speck, Bleistift und Karamell. Im Hintergrund dezent Schweiß und dunkle Kräuteraromen (Wacholder). Taktil glatt und seidig mit einer leicht bitteren Spur und frischer Säure. Hat aber auch genügend Fruchtschmelz und innere Dichte und wirkt deshalb nicht kalt, karg und eindimensional. Was noch ein wenig konstruiert wirkt, könnte sich mit etwas Lagerung durchaus zu aromatischer Komplexität verschmelzen. Macht aber auch jetzt schon Spaß.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Spätburgunder trocken 2011 - Spätburgunder (Pinot noir) (Zelt) 

Erdbeere mit der Tendenz zur Kirsche und roten Johannisbeere. Trockenes Laub, geräucherter Speck, Bleistift und Karamell. Im Hintergrund dezent Schweiß und dunkle Kräuteraromen (Wacholder). Taktil glatt und seidig mit einer leicht bitteren Spur und frischer Säure. Hat aber auch genügend Fruchtschmelz und innere Dichte und wirkt deshalb nicht kalt, karg und eindimensional. Was noch ein wenig konstruiert wirkt, könnte sich mit etwas Lagerung durchaus zu aromatischer Komplexität verschmelzen. Macht aber auch jetzt schon Spaß.

gut

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=40997

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