Verkostungsnotiz: Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Vaucrains' 2007, Robert Chevillon

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 26.04.21 20:33

Bezeichnung:	Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Vaucrains'
Winzer/Produzent:	Robert Chevillon
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Jahrgang:	2007
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Pinot noir
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	56 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(91/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	mixalhs
Verkostungsdatum:	04.02.2013
Eingetragen von:	mixalhs ... geändert von mixalhs ... [Rückfrage zur VKN an mixalhs]
VKN im Detail:	4.2.2013. Recht dunkel für einen PN, leicht ins Ziegelfarbene gehend, in der Nase die typischen PN-Noten, erdig, rote Früchte, leichte Röstaromen wie von scharf angebratenem Steak , warm, aber doch mit gutem Säuregerüst, ordentliche Tannine, lang, nachhaltig, komplex, hat Zukunft. Noch ein paar Jahre warten. 91/92+ 25.4.2014. Immer noch zu jung, aber mit viel Luft (6 Stunden vor dem Verkosten karaffiert) auch schon jetzt richtig gut, blieb allerdings in meinen Augen hinter dem Pommard 1er Cru von Voillot aus demselben Flight zurück. Für den Weinschlumpf allerdings DER Wein der Probe: "Blut und Eisen!". 92 26.4.2021. Meine letzte Flasche, feine Säure, etwas ausladender Körper, kräuterige Noten, eine Spur flüchtige Säure, etwas Eisen/Blut, das Riedel-Goldfischglas offenbart alles, auch die kleinen Schwächen. Ich habe das Gefühl, dass dieser Wein vor zwei/drei Jahren seinen Höhepunkt hatte. Schade, dass ich zu lange gewartet habe. 91
Trinkreife:	schon abbauend (Höhepunkt wahrscheinlich 2018/19)
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Nuits-Saint-Georges 1er Cru 'Les Vaucrains' 2007 - Pinot noir (Robert Chevillon) 

4.2.2013. Recht dunkel für einen PN, leicht ins Ziegelfarbene gehend, in der Nase die typischen PN-Noten, erdig, rote Früchte, leichte Röstaromen wie von scharf angebratenem Steak , warm, aber doch mit gutem Säuregerüst, ordentliche Tannine, lang, nachhaltig, komplex, hat Zukunft. Noch ein paar Jahre warten. 91/92+

25.4.2014. Immer noch zu jung, aber mit viel Luft (6 Stunden vor dem Verkosten karaffiert) auch schon jetzt richtig gut, blieb allerdings in meinen Augen hinter dem Pommard 1er Cru von Voillot aus demselben Flight zurück. Für den Weinschlumpf allerdings DER Wein der Probe: 'Blut und Eisen!'. 92

26.4.2021. Meine letzte Flasche, feine Säure, etwas ausladender Körper, kräuterige Noten, eine Spur flüchtige Säure, etwas Eisen/Blut, das Riedel-Goldfischglas offenbart alles, auch die kleinen Schwächen. Ich habe das Gefühl, dass dieser Wein vor zwei/drei Jahren seinen Höhepunkt hatte. Schade, dass ich zu lange gewartet habe. 91

 (91 Punkte)

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