Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 02.02.13 22:21

Bezeichnung: Black Marble Hill Shiraz
Winzer/Produzent: Rhebokskloof
Land / Region: Südafrika - Paarl
Jahrgang: 2010
Typ: Rotwein
Rebsorte: Syrah
Alkohol (Vol.%): 15
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: -
Bewertung: (85/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: Weinzelmännchen
Verkostungsdatum: 02.02.2013
Eingetragen von: Weinzelmännchen ... [Rückfrage zur VKN an Weinzelmännchen]
VKN im Detail: Kaltfermenation über 2 Wochen, ausgebaut in neuen französichen Eichenfässern (300hl) für 20 Monate; sehr dunkel, eher violett, schliert mächtig; rauchiger Powidl, dann auch gebratene Speckpflaumen, schließlich merklich Lavendel; im Gaumen ungestüm, viel zu jung im Glas, keinesfalls marmeladig, fordernde Tannine, die fast alles zudecken, ab und an heischt dunkle Frucht hervor, die dann sogleich wieder vom Tanninschleier zugedeckt wird, wirkt derzeit eher eindimensional; mittlerer Abgang mit Eupkalyptusfinish.
Trinkreife: noch lagern ("2018-2028")
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