Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 18.01.13 08:15

Bezeichnung: Ex Vero III
Winzer/Produzent: Werlitsch, Leutschach
Land / Region: Österreich - Südsteiermark
Jahrgang: 2007
Typ: Weißwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 14
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: Aus biodynamischem Anbau, Cuvée aus Chardonnay und etwas Sauvignon blanc
Preis: 28 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Biowein Online - Juli 2012
Bewertung: sehr gut - exzellent
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: gerald
Verkostungsdatum: 18.01.2013
Eingetragen von: gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald]
VKN im Detail: Bernsteinfarbig. Spannende und komplexe Aromatik von Honig, Konfekt (erinnert an die provençalischen Calissons), Kräuter, etwas eingelegtes Gemüse sowie ätherische Noten. Recht körperreich, eher zurückhaltende Säure, wirkt sehr rund und angenehm am Gaumen, langer Abgang.
Nach einem Tag offen in der Flasche hat sich die Aromatik kaum verändert, am Gaumen fehlt aber nun etwas die Spannung, wirkt auch ganz leicht schal im Abgang.
Sehr schöner Wein für Freunde dieser Stilistik.
Trinkreife: trinken oder lagern
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