| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 28.12.12 15:54 |
| Bezeichnung: | Paarl "Le Sommet" |
| Winzer/Produzent: | Mont du Toit Kelder |
| Land / Region: | Südafrika - Sonstige |
| Jahrgang: | 1998 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Alkohol (Vol.%): | 15 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | - |
| Bewertung: | |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | octopussy |
| Verkostungsdatum: | 28.12.2012 |
| Eingetragen von: | octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy] |
| VKN im Detail: | Dunkles Kirschrot. In der Nase Wacholder, gekochte Kirsche und Brombeere. Zunächst recht klar und elegant. Verändert sich im Glas laufend, wird zeitweise sehr schwammig. Am Gaumen recht wuchtig, herbstlich, gut ausziseliert. Sanftes, aber präzises Tannin. Wird auch hier mit zunehmender Zeit im Glas schwammiger und unpräziser. Irgendwie nicht überzeugend. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern (bis 2016?) |
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