| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 26.12.12 21:59 |
| Bezeichnung: | Chateau de Carolus |
| Winzer/Produzent: | Arnauld Roux-Oulié |
| Land / Region: | Frankreich - Bordeaux - Fronsac |
| Jahrgang: | 2000 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Merlot |
| Alkohol (Vol.%): | 13 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | - |
| Bewertung: | (90/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | Innauen |
| Verkostungsdatum: | 26.12.2012 |
| Eingetragen von: | Innauen ... [Rückfrage zur VKN an Innauen] |
| VKN im Detail: | Noch ziemlich kompakt, macht nur zögerlich auf. Zeigt dann aber hübsche Reifeansätze. Kann bei besserer Lagerung noch lange durchhalten. Bei dieser Flasche aus mäßiger Lagerung dagegen typische Sekundäraromen (Waldboden, Walderdbeeren, Teer, Maronen (die Nüsse und die Pilze). Eine etwas ins Spitze gehende Säure. Zum Essen sehr geeignet, schlägt sich danach aber auch solo noch formidabel. Schöner Spaß mit typischem 2000er Eau de nuits. |
| Trinkreife: | keine Angabe |
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