| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 22.12.12 21:37 |
| Bezeichnung: | Gevrey-Chambertin Vieille Vigne |
| Winzer/Produzent: | Domaine Fourrier |
| Land / Region: | Frankreich - Burgund |
| Jahrgang: | 2004 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Pinot noir |
| Alkohol (Vol.%): | 13 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | perfekter Kork |
| Preis: | - |
| Bewertung: | sehr gut - ausgezeichnet (90/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | Oberpfälzer |
| Verkostungsdatum: | 22.12.2012 |
| Eingetragen von: | Oberpfälzer ... [Rückfrage zur VKN an Oberpfälzer] |
| VKN im Detail: | Kräftige und vielschichtige Burgunder-Nase, die gefällt ohne Begeisterungsstürme zu entfachen.
Am Gaumen recht voluminös, knapp lebhafte Säure; die sehr feinkörnigen Gerbstoffe zeigen noch leichten Grip, gut strukturiert. Sehr harmonisch mit eleganten Anlagen und angenehm-vielschichtig mit klar röstigen Aromen. Langer Abgang. Stark ist seine Gerbstoffqualität, die schon beinahe feinstsamtig daher kommt und damit den Wein edel erscheinen lässt. Tiefe und Finesse sind aber nicht besonders ausgeprägt und für mich ist das Toasting etwas zu viel. |
| Trinkreife: | keine Angabe |
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