Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 24.11.12 22:18

Bezeichnung: Riesling Grand Cru Kirchberg de Barr
Winzer/Produzent: Vincent Stoeffler
Land / Region: Frankreich - Elsass
Lage: Kirchberg (Barr - Alsace / Elsass) (in weinlagen.info)
Jahrgang: 2005
Typ: Weißwein
Rebsorte: Riesling
Alkohol (Vol.%): 13,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: 14,9 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung: (91/100 Punkte)
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: octopussy
Verkostungsdatum: 24.11.2012
Eingetragen von: octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail: Biodynamischer Anbau. Spontan vergoren. Ausbau ca. 12 Monate im Fuderfass. Nur minimal geschwefelt. Goldgelb. In der Nase etwas anstrengend, aber sehr interessant mit sehr schönem Elsässer Touch, etwas Petrol, sehr viel Orangen und Kumquats, Zitronenmelisse, etwas Hefe. Am Gaumen minimal ruppig, stark adstringierend, grüner Tee mit Zitrone, sehr mineralisch, feine Säure, etwas Restsüße im Sinne von Frucht. Hinten raus aber völlig trocken mit kalkigen Noten. Bleibt sehr lange haften.
Trinkreife: trinken oder lagern (bis 2017)
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Empfohlen zu: Forelle in Riesling

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