Verkostungsnotiz: Hermitage Monier La Sizeranne 1999, M. Chapoutier

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 25.03.14 21:27

Bezeichnung:	Hermitage Monier La Sizeranne
Winzer/Produzent:	M. Chapoutier
Land / Region:	Frankreich - Côtes du Rhône
Jahrgang:	1999
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Syrah
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	35 Euro je 0,75 l (Abverkauf/Sonderangebot) bei Weinart
Bewertung:	91-92 Punkte (91/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	04.11.2012
Eingetragen von:	octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	04.11.2012: Ca. 1/2 Stunde dekantiert. Dunkles Kirschrot, keine Altersnoten. In der Nase wunderbar mit etwas rohem Fleisch, Schwarzkirsche, frische Zwetschge, Veilchen, etwas Frühlingskräuter wie Estragon. Am Gaumen saftig, fleischig, sehr elegant, aber noch etwas zurückhaltend. Braucht Luft, wird dann besser. Noch liegen lassen. 91 P 25.03.2014: Dekantiert für 2 Stunden, Hälfte wieder in die Flasche gegossen und einen Tag später getrunken. An Tag 1 sehr kompakt in der Nase, schwarze Beeren, sehr kompakt, ein Hauch pflaumige Würze im Hintergrund. Im Mund extrem jung und herb, kräftige Tannine, mittlere Säure, wird mit Luft immer balancierter. An Tag 2 null Oxidationsnoten, macht in der Nase auf. Wieder schwarze Beeren, sehr kühle Anmutung, wirkt konzentrierter als an Tag 1, fast undurchdringlich, aber schön duftig. Am Gaumen immer noch recht herb, durchaus strammes Tannin, sehr knackig, kühl. Langer, herber Abgang. Immer noch zu jung (war aber leider meine letzte Flasche). 92 P, Potenzial für mehr.
Trinkreife:	noch lagern (2017-2030)
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Hermitage Monier La Sizeranne 1999 - Syrah (M. Chapoutier) 

04.11.2012: Ca. 1/2 Stunde dekantiert. Dunkles Kirschrot, keine Altersnoten. In der Nase wunderbar mit etwas rohem Fleisch, Schwarzkirsche, frische Zwetschge, Veilchen, etwas Frühlingskräuter wie Estragon. Am Gaumen saftig, fleischig, sehr elegant, aber noch etwas zurückhaltend. Braucht Luft, wird dann besser. Noch liegen lassen. 91 P

25.03.2014: Dekantiert für 2 Stunden, Hälfte wieder in die Flasche gegossen und einen Tag später getrunken. An Tag 1 sehr kompakt in der Nase, schwarze Beeren, sehr kompakt, ein Hauch pflaumige Würze im Hintergrund. Im Mund extrem jung und herb, kräftige Tannine, mittlere Säure, wird mit Luft immer balancierter. An Tag 2 null Oxidationsnoten, macht in der Nase auf. Wieder schwarze Beeren, sehr kühle Anmutung, wirkt konzentrierter als an Tag 1, fast undurchdringlich, aber schön duftig. Am Gaumen immer noch recht herb, durchaus strammes Tannin, sehr knackig, kühl. Langer, herber Abgang. Immer noch zu jung (war aber leider meine letzte Flasche). 92 P, Potenzial für mehr.

91-92 Punkte (91 Punkte)

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