Verkostungsnotiz: Vouvray sec Le Haut Lieu 2010, Domaine Huet

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 24.02.15 23:16

Bezeichnung:	Vouvray sec Le Haut Lieu
Winzer/Produzent:	Domaine Huet
Land / Region:	Frankreich - Loire - Vouvray
Lage:	Haut-Lieu (Vouvray - Loire) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2010
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chenin blanc
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	WD: 17,5 P, JR: 16+ P
Preis:	17 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Vinaturel
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	04.11.2012
Eingetragen von:	octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	04.11.2012: Weißgelb. In der Nase Birne, viel Birne, etwas Quitte, etwas Muskatnuss, fein gerieben. Die Nase wirkt extrem fest, harmonisch und elegant, aber auch zurückhaltend. Eine vornehme Pariser Dame. Am Gaumen ebenfalls extrem ausgewogen mit schöner Säure, Pfirsich und großer Länge. Pure Harmonie. Hat noch Raum für mehr Expression mit mehr Flaschenreife. Aktuell noch sehr fest. 23.02.2015: Mittelgelb. In der Nase sehr Chenin typisch, leicht wachsig, Apfel und Quitte, weiße Blüten. Im Mund bei höherer Temperatur mit ziemlich krasser Säure und auch etwas gefühlter Süße am Anfang und Ende. Bei kühlerer Temperatur deutlich eleganter, samtig, mit besser eingebundener Süße und Säure. Sehr klassisch, eine Bank.
Trinkreife:	noch lagern (2014-2022)
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Vouvray sec Le Haut Lieu 2010 - Chenin blanc (Domaine Huet) 

04.11.2012: Weißgelb. In der Nase Birne, viel Birne, etwas Quitte, etwas Muskatnuss, fein gerieben. Die Nase wirkt extrem fest, harmonisch und elegant, aber auch zurückhaltend. Eine vornehme Pariser Dame. Am Gaumen ebenfalls extrem ausgewogen mit schöner Säure, Pfirsich und großer Länge. Pure Harmonie. Hat noch Raum für mehr Expression mit mehr Flaschenreife. Aktuell noch sehr fest.

23.02.2015: Mittelgelb. In der Nase sehr Chenin typisch, leicht wachsig, Apfel und Quitte, weiße Blüten. Im Mund bei höherer Temperatur mit ziemlich krasser Säure und auch etwas gefühlter Süße am Anfang und Ende. Bei kühlerer Temperatur deutlich eleganter, samtig, mit besser eingebundener Süße und Säure. Sehr klassisch, eine Bank.

 (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=39637

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