Details zur Verkostungsnotiz |
Eintrag erstellt/geändert am 28.10.12 11:33 |
Bezeichnung: |
Cidre de Glace "Cyromalus" |
Winzer/Produzent: |
Antolino Brongo |
Land / Region: |
Kanada - Québec |
Jahrgang: |
2008 |
Typ: |
Süßwein (BA/TBA/Eiswein/Passito) |
Rebsorte: |
Äpfel |
Alkohol (Vol.%): |
10 |
Verschluss: |
Naturkork |
Weitere Angaben: |
S: 11 g/l, Rz: 160 g/l |
Preis: |
35 Euro je 0,375 l (im Handel) |
Bewertung: |
(98/100 Punkte) |
Preis / Genuss: |
keine Angabe |
Autor/Verkoster: |
octopussy |
Verkostungsdatum: |
28.10.2012 |
Eingetragen von: |
octopussy
... [Rückfrage zur VKN an octopussy] |
VKN im Detail: |
Cuvée aus 57 % McIntosh, 18% Empire, 16 % Lobo und 9 % Spartan Äpfeln. Bernsteinfarben. In der Nase natürlich Apfel, Bratapfel mit Teig, Nüsse, hefige Aromen. Wunderbar, klar, warm und kalt. Gibt Gänsehaut. Am Gaumen mit unglaublich frischer Säure, wunderbar klarer Frucht. Wie ein eisiger Gebirgsbach. Genauso unglaublich fantastisch wie der 2007er. |
Trinkreife: |
keine Angabe |
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