Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 26.10.12 23:20

Bezeichnung: Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières
Winzer/Produzent: Domaine Bachelet-Monnot
Land / Region: Frankreich - Burgund - Cote de Beaune
Jahrgang: 2008
Typ: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol (Vol.%): 13
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: AM: 88 P, JR: 17 P
Preis: 48 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Nobbi Müller
Bewertung: (93/100 Punkte)
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: octopussy
Verkostungsdatum: 26.10.2012
Eingetragen von: octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail: Helles Goldgelb. In der Nase extrem raffiniert und fein mit nahezu unendlich vielen Schichten, leichte Hefe, etwas Holz, Exotik, Zitrone, Limette, Vanille. Am Gaumen ganz fein ziseliert, mit spürbarer, aber extrem gut eingebundener, tänzelnder zitroniger Säure, transparent, extrem lang. Aktuell etwas besser als der schon sehr beeindruckende 2009er.
Trinkreife: noch lagern (2014-2025)
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Empfohlen zu: Saumon à l'Oseille Troisgros (Lachs mit Sauerampfer "Troisgros")

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