Verkostungsnotiz: Poussière de Lune VdT 2007, Domaine des Maisons Brulées, Pouillé

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 21.10.12 22:00

Bezeichnung:	Poussière de Lune VdT
Winzer/Produzent:	Domaine des Maisons Brulées, Pouillé
Land / Region:	Frankreich - Loire
Jahrgang:	2007
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Sauvignon blanc
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Kronkorken
Weitere Angaben:
Preis:	14,9 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Weinhandelshaus Siegburg
Bewertung:	(85/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	21.10.2012
Eingetragen von:	octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	Biodynamischer Anbau. Spontan vergoren. Ungeschwefelt, unfiltriert, ungeschönt. Direkt nach dem Öffnen mächtig viel Kohlensäure. Auch 2 Stunden dekantieren lässt sie nicht verschwinden. Erst das Rückfüllen in die Flasche und eine Nacht offen im Kühlschrank hilft. Trübes Blassgelb mit grünen Reflexen. In der Nase zunächst mit stark reduktiven Noten von verbranntem Gummi und Schießpulver. Auch dies wird mit Dekantieren deutlich besser, verschwindet aber nicht ganz. Ansonsten mostige Noten und etwas gelbe Grapefruit sowie Zitrone. Am Gaumen recht angenehm, sehr stoffig mit schönem Fruchtextrakt von Grapefruit, feine Säure, gute Länge. Nase 80 Punkte, Gaumen 90, im Mittel 85.
Trinkreife:	trinken oder lagern (bei guter Lagerung bis 2015)
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Poussière de Lune VdT 2007 - Sauvignon blanc (Domaine des Maisons Brulées, Pouillé) 

Biodynamischer Anbau. Spontan vergoren. Ungeschwefelt, unfiltriert, ungeschönt. Direkt nach dem Öffnen mächtig viel Kohlensäure. Auch 2 Stunden dekantieren lässt sie nicht verschwinden. Erst das Rückfüllen in die Flasche und eine Nacht offen im Kühlschrank hilft. Trübes Blassgelb mit grünen Reflexen. In der Nase zunächst mit stark reduktiven Noten von verbranntem Gummi und Schießpulver. Auch dies wird mit Dekantieren deutlich besser, verschwindet aber nicht ganz. Ansonsten mostige Noten und etwas gelbe Grapefruit sowie Zitrone. Am Gaumen recht angenehm, sehr stoffig mit schönem Fruchtextrakt von Grapefruit, feine Säure, gute Länge. Nase 80 Punkte, Gaumen 90, im Mittel 85.

 (85 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=39509

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