Verkostungsnotiz: Kallstadter Saumagen Riesling Kabinett trocken 2009, Koehler-Ruprecht

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 30.04.14 09:16

Bezeichnung:	Kallstadter Saumagen Riesling Kabinett trocken
Winzer/Produzent:	Koehler-Ruprecht
Land / Region:	Deutschland - Pfalz
Lage:	Saumagen (Kallstadt - Pfalz) (in weinlagen.info)
Jahrgang:	2009
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Riesling
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	8 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Behringer & Sohn
Bewertung:	(88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	13.10.2012
Eingetragen von:	octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	13.10.2012: Etwas trübes Hellgelb. In der Nase minimal oxidative Töne, die sich sehr angenehm einbinden, Piment d'Espelette, gelber Pfirsich, nussige Noten. Am Gaumen dicht, viskos mit eher milder Säure, dezenter Mineralität und einem tendenziell knalltrockenen Mundgefühl. Schöner Abgang. Ist gerade in einer etwas komischen, aber sehr spannenden Phase. 17.02.2013: Farbe wie bei der letzten Flasche. In der Nase Williams-Birne, auch etwas Birnen-Geist aus der Ferne, frischer Estragon, würzige Noten (Kreuzkümmel, die Richtung), dazu weißer Pfirsich. Hat sich stark verändert im Gegensatz zur letzten Flasche. Am Gaumen etwas weniger dicht, auch weniger mineralisch, aber weiterhin schön trocken, sehr interessant. In der Preisklasse ein echter Best-Buy. 29.04.2014: Farbe jetzt etwas gereifter. In der Nase hefig-spontangärige Noten, hellgelbe Steinfrucht und vor allem die Haut davon, Tabak. Am Gaumen jetzt etwas mehr auf der fruchtigen Seite, vom Mundgefühl aber weiterhin ganz trocken, milde Säure, aber gerade richtig, sehr harmonisch. Exzellent.
Trinkreife:	trinken oder lagern (bis 2020)
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Kallstadter Saumagen Riesling Kabinett trocken 2009 (Koehler-Ruprecht) 

13.10.2012: Etwas trübes Hellgelb. In der Nase minimal oxidative Töne, die sich sehr angenehm einbinden, Piment d'Espelette, gelber Pfirsich, nussige Noten. Am Gaumen dicht, viskos mit eher milder Säure, dezenter Mineralität und einem tendenziell knalltrockenen Mundgefühl. Schöner Abgang. Ist gerade in einer etwas komischen, aber sehr spannenden Phase.

17.02.2013: Farbe wie bei der letzten Flasche. In der Nase Williams-Birne, auch etwas Birnen-Geist aus der Ferne, frischer Estragon, würzige Noten (Kreuzkümmel, die Richtung), dazu weißer Pfirsich. Hat sich stark verändert im Gegensatz zur letzten Flasche. Am Gaumen etwas weniger dicht, auch weniger mineralisch, aber weiterhin schön trocken, sehr interessant. In der Preisklasse ein echter Best-Buy.

29.04.2014: Farbe jetzt etwas gereifter. In der Nase hefig-spontangärige Noten, hellgelbe Steinfrucht und vor allem die Haut davon, Tabak. Am Gaumen jetzt etwas mehr auf der fruchtigen Seite, vom Mundgefühl aber weiterhin ganz trocken, milde Säure, aber gerade richtig, sehr harmonisch. Exzellent.

 (88 Punkte)

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