Verkostungsnotiz: Riserva Ducale Chianti Classico 2007, Ruffino

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 08.10.12 21:48

Bezeichnung:	Riserva Ducale Chianti Classico
Winzer/Produzent:	Ruffino
Land / Region:	Italien - Toskana
Jahrgang:	2007
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Sangiovese
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	13,95 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Ronaldi
Bewertung:	(86/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	la-vita
Verkostungsdatum:	08.10.2012
Eingetragen von:	la-vita ... [Rückfrage zur VKN an la-vita]
VKN im Detail:	nach einem Tag in der geöffneten Flasche: mittleres Granatrot, leicht aufhellend; in der Nase Amarenakirsche, leicht flüchtiger Duft, feines Aromenspektrum,etwas Alkohol (Rumtopf ?), Kaffee u. dunkle Schokolade, leichte mineralische Noten, etwas Rauch, insgesamt ein schöner aristokratischer Duft; im Mund als klassischer Chianti gut zu erkennen, relativ leichter Körper, wärmende Amarenakirsche, trotz eintägiger Belüftung immer noch etwas harsche Tannine, leichte Frucht, guter Trinkfluß u. Abgang. Zur Zeit mit viel Belüftung (1-2 Tage) trinkbar. Keine vordergründige Fruchtbombe sondern old school - trotzdem auch elegant u. sehr vergnüglich zu trinken. Sollte in ein paar Jahren zur perfekten Harmonie gelangen. Z.Zt. 86 PP. Später 87-88PP?
Trinkreife:	noch lagern
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Riserva Ducale Chianti Classico 2007 - Sangiovese (Ruffino) 

nach einem Tag in der geöffneten Flasche:

mittleres Granatrot, leicht aufhellend;

in der Nase Amarenakirsche, leicht flüchtiger Duft, feines Aromenspektrum,etwas  Alkohol (Rumtopf ?),  Kaffee u. dunkle Schokolade, leichte mineralische Noten, etwas Rauch, insgesamt ein schöner aristokratischer Duft;

im Mund als klassischer Chianti gut zu erkennen, relativ leichter Körper, wärmende Amarenakirsche, trotz eintägiger Belüftung immer noch etwas harsche Tannine, leichte Frucht, guter Trinkfluß u. Abgang.

Zur Zeit mit viel Belüftung (1-2 Tage) trinkbar. Keine vordergründige Fruchtbombe sondern old school - trotzdem auch  elegant u. sehr vergnüglich zu trinken. Sollte in ein paar Jahren zur perfekten Harmonie gelangen. Z.Zt. 86 PP. Später 87-88PP?




 (86 Punkte)

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