Verkostungsnotiz: Meursault 2007, Chanson pere et fils

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 03.08.12 17:14

Bezeichnung:	Meursault
Winzer/Produzent:	Chanson pere et fils
Land / Region:	Frankreich - Burgund
Jahrgang:	2007
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(86/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	pointless
Verkostungsdatum:	03.08.2012
Eingetragen von:	pointless ... geändert von pointless ... [Rückfrage zur VKN an pointless]
VKN im Detail:	1. Tag Duft: zunächst etwas buttrig, das verfliegt aber (leider), unreife Zitrone, etwas kalkiges, später auch gärige Noten und etwas Meeresbrise und Algen Geschmack: schlank, mineralisch und sehr säurebetont, etwas karg, aber durchaus mit Substanz. Der Wein wirkt irgendwie zusammengesetzt, es ist etwas weiches, buttriges vorhanden aber es wirkt aufgesetzt. Ohne Zuckerfass wären das nie 13,5% geworden 2. Tag der Wein wirkt etwas harmonischer, aber nicht wesentlich verändert
Trinkreife:	keine Angabe
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Meursault 2007 - Chardonnay (Chanson pere et fils) 

1. Tag

Duft: zunächst etwas buttrig, das verfliegt aber (leider), unreife Zitrone, etwas kalkiges, später auch gärige Noten und etwas Meeresbrise und Algen

Geschmack: schlank, mineralisch und sehr säurebetont, etwas karg, aber durchaus mit Substanz. Der Wein wirkt irgendwie zusammengesetzt, es ist etwas weiches, buttriges vorhanden aber es wirkt aufgesetzt. Ohne Zuckerfass wären das nie 13,5% geworden

2. Tag

der Wein wirkt etwas harmonischer, aber nicht wesentlich verändert 

 (86 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=38598

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