Details zur Verkostungsnotiz |
Eintrag erstellt/geändert am 11.06.12 13:46 |
Bezeichnung: |
Champagne Oeil de Perdrix Brut Nature |
Winzer/Produzent: |
Charles Dufour |
Land / Region: |
Frankreich - Champagne |
Jahrgang: |
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Typ: |
Schaumwein |
Rebsorte: |
Pinot noir |
Alkohol (Vol.%): |
12,5 |
Verschluss: |
Naturkork |
Weitere Angaben: |
Tirage Limite 311 Flasche
Degorgiert Juli 2011 |
Preis: |
53 Euro je 0,75 l (im Handel) |
Bewertung: |
93 (93/100 Punkte) |
Preis / Genuss: |
gut |
Autor/Verkoster: |
charlie |
Verkostungsdatum: |
09.06.2012 |
Eingetragen von: |
charlie
... geändert von charlie
... [Rückfrage zur VKN an charlie] |
VKN im Detail: |
intensiv, tiefgründig, guet Beerenfrucht, Orange, etwas Hefe, ganz leicht acetig, dazueine kühle, fast mineralische Seite; stoffig, saftig, Gaumen passt zur Nase, brave, aber nachhaltige Perlage, sogar ein Hauch Tannin, reife, beste Säure, sehr lang. Eindeutig ein Essensbegleiter (Geflügel) |
Trinkreife: |
trinken oder lagern |
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