Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 11.06.12 13:46

Bezeichnung: Champagne Oeil de Perdrix Brut Nature
Winzer/Produzent: Charles Dufour
Land / Region: Frankreich - Champagne
Jahrgang:
Typ: Schaumwein
Rebsorte: Pinot noir
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: Tirage Limite 311 Flasche Degorgiert Juli 2011
Preis: 53 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung: 93 (93/100 Punkte)
Preis / Genuss: gut
Autor/Verkoster: charlie
Verkostungsdatum: 09.06.2012
Eingetragen von: charlie ... geändert von charlie ... [Rückfrage zur VKN an charlie]
VKN im Detail: intensiv, tiefgründig, guet Beerenfrucht, Orange, etwas Hefe, ganz leicht acetig, dazueine kühle, fast mineralische Seite; stoffig, saftig, Gaumen passt zur Nase, brave, aber nachhaltige Perlage, sogar ein Hauch Tannin, reife, beste Säure, sehr lang. Eindeutig ein Essensbegleiter (Geflügel)
Trinkreife: trinken oder lagern
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