| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 17.05.12 19:49 |
| Bezeichnung: | Le Haut-Lieu sec |
| Winzer/Produzent: | Domaine Huet |
| Land / Region: | Frankreich - Loire - Vouvray |
| Jahrgang: | 2007 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Chenin blanc |
| Alkohol (Vol.%): | 13 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | Wunderbarer Essensbegleiter (Kalbfleisch in Estragonsahnesauce), schönes Reifestadium, kein Wein für jeden Geschmack |
| Preis: | - |
| Bewertung: | (89/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | pointless |
| Verkostungsdatum: | 17.05.2012 |
| Eingetragen von: | pointless ... [Rückfrage zur VKN an pointless] |
| VKN im Detail: | Duft: intensiv Schale reifer Zitrone, etwas Rauch(?), auch etwas Klebstoff und Gäraromen
Geschmack: schönes Spiel von Säure und Mineralik unterlegt mit Zitrusaromen und schönen Reifenoten. konzentriert und relativ lang. Die bei Chenin (oder solchem aus Demeteranbau?) häufiger vorkommenden Klebstoff und Gäraromen machen das Ganze etwas speziell, insgesamt für mich aber ein toller Wein |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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