Verkostungsnotiz: Bouzeron Aligoté 2010, Domaine A. et P. Villaine

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 24.03.13 12:57

Bezeichnung:	Bouzeron Aligoté
Winzer/Produzent:	Domaine A. et P. Villaine
Land / Region:	Frankreich - Burgund - Cote Chalonnaise
Jahrgang:	2010
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Aligoté
Alkohol (Vol.%):	12,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	AM: 89 P, JR: 16 P
Preis:	13,5 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	06.04.2012
Eingetragen von:	octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	06.04.2012: Helles Weißgelb mit etwas Grün. In der Nase sehr zurückhaltend mit leicht hefigen Tönen, sehr dezenter Ananas und Zitrone, floralen Noten. Am Gaumen mit gut eingebundener Säure, schöner Frische, einem erstaunlich vollen Körper und hinten raus ganz leichten Bitternoten. Unaufdringliche Art. Ich würde eher noch 1 Jahr warten mit dem Trinken. 22.03.2013: In der Nase schon ein wenig offener, schön elegant, neben Ananas und Zitrone auch ein Hauch Birne. Insgesamt aber immer noch nicht so expressiv, wie er wohl mal sein wird. Am Gaumen knackige, gut eingebundene Säure, größere Balance und Eleganz als 2008, zurückhaltend. Bricht hinten raus ein wenig ab. Kann man antrinken, aber der Höhepunkt liegt eher erst ab 2015.
Trinkreife:	trinken oder lagern (2015-2020)
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Bouzeron Aligoté 2010 (Domaine A. et P. Villaine) 

06.04.2012: Helles Weißgelb mit etwas Grün. In der Nase sehr zurückhaltend mit leicht hefigen Tönen, sehr dezenter Ananas und Zitrone, floralen Noten. Am Gaumen mit gut eingebundener Säure, schöner Frische, einem erstaunlich vollen Körper und hinten raus ganz leichten Bitternoten. Unaufdringliche Art. Ich würde eher noch 1 Jahr warten mit dem Trinken.

22.03.2013: In der Nase schon ein wenig offener, schön elegant, neben Ananas und Zitrone auch ein Hauch Birne. Insgesamt aber immer noch nicht so expressiv, wie er wohl mal sein wird. Am Gaumen knackige, gut eingebundene Säure, größere Balance und Eleganz als 2008, zurückhaltend. Bricht hinten raus ein wenig ab. Kann man antrinken, aber der Höhepunkt liegt eher erst ab 2015.



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