| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 23.03.12 09:23 |
| Bezeichnung: | Amarone Classico D.O.C. de la Valpolicella "Paverno" |
| Winzer/Produzent: | Azienda Vitivinicola Vaona |
| Land / Region: | Italien - Venetien |
| Jahrgang: | 2007 |
| Typ: | Rotwein |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Alkohol (Vol.%): | 15,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | - |
| Bewertung: | (89/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | octopussy |
| Verkostungsdatum: | 23.03.2012 |
| Eingetragen von: | octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy] |
| VKN im Detail: | Cuvée aus 40% Corvina, 30% Corvione, 25% Rondinella und 5% Molinara. >3 Monate Traubentrocknung. 18 Monate Ausbau in großen Holzfässern. Dunkles Schwarzrot mit leicht orange-bräunlichen Aufhellungen am Glasrand. In der Nase sehr dicht, aber animierend, ohne Alkoholnote, mit Schwarzkirschen, Marzipan, Zimt und Kardamom. Am Gaumen geschmeidig mit samtigen Tanninen, feiner Säure, einer guten Frische und insgesamt einem guten Stil. Gefällt mir. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
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