Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 14.03.12 22:28

Bezeichnung: Chateau Beau-Site
Winzer/Produzent: Heritiers, Casteja
Land / Region: Frankreich - Bordeaux- St.Estephe
Jahrgang: 2004
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 13
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: -
Bewertung: (87/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: Innauen
Verkostungsdatum: 13.03.2012
Eingetragen von: Innauen ... geändert von Innauen ... [Rückfrage zur VKN an Innauen]
VKN im Detail: im Abverkauf aus dem sympathischen kleinen Format genossen. Beschwingter, leichter Cabernet strömt aus dem Glas. Wahrlich kein großes Bukett, aber appetitanregend. Am Gaumen dann ausreichend Cabernetkraft, um im ersten Antrunk zu überzeugen. Es folgt das berühmte "Loch in der Mitte" aus 2004, dh ein wenig Wässrigkeit ist nicht zu leugnen. Im Abgang folgt müde gewordener Paprika, also ein schon staubig und mürbe gereifter Grünton, der aber nicht stört. Der Wein war jung sicher recht anstrengend. Jetzt trinkt er sich problemlos, aber aber ein wenig belanglos. Als guten Essensbegleiter würde ich ihn nicht titutlieren, dafür fehlt die Kraft.

Nachverkostet am Folgetag: Ruhiger, saftiger, fokussierter. Der Wein hat sich deutlich positiv entwickelt. Trinkt sich jetzt wie ein leicht gereifter, würdevoller Claret. Sehr schön!
Trinkreife: keine Angabe
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