Verkostungsnotiz: Chateau Fonbadet 2009, Chateau Fonbadet

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 11.03.12 22:35

Bezeichnung:	Chateau Fonbadet
Winzer/Produzent:	Chateau Fonbadet
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux-Pauillac
Jahrgang:	2009
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	28,5 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Aux Fins Gourmets
Bewertung:	92 Punkte (92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Innauen
Verkostungsdatum:	09.03.2012
Eingetragen von:	Innauen ... geändert von Innauen ... [Rückfrage zur VKN an Innauen]
VKN im Detail:	Paulliac war 2009 die Gewinnerregion. Dieser Fonbadet hat kleine feine Cabernettöne. Dafür fehlen die typischen Paulliac-Assoziationen in der Nase. Statt dessen am Gaumen mit sehr feinen Tanninen und sehr guter Länge ausgestattet. Zeigt sich zwei Tage später aus der offenen (sic!) Flasche nochmals verbessert und feiner. Vollreife dezente Kirscharomen zeigen die Cabernetdominanz, die wilde Rebsortenmischung hätte ich aber nie erkannt (60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot und Malbec ). Im langen Abgang eine animalische Note.
Trinkreife:	keine Angabe
Link 1:	http://www.aux-fins-gourmets.de/chateau-fonbadet-2009-subskription-4428.html
Link 2:	-
Link 3:	-
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Chateau Fonbadet 2009 - Cuvée (Chateau Fonbadet) 

Paulliac war 2009 die Gewinnerregion. Dieser Fonbadet hat kleine feine Cabernettöne. Dafür fehlen die typischen Paulliac-Assoziationen in der Nase. Statt dessen am Gaumen mit sehr feinen Tanninen und sehr guter Länge ausgestattet. Zeigt sich zwei Tage später aus der offenen (sic!) Flasche nochmals verbessert und feiner. Vollreife dezente Kirscharomen zeigen die Cabernetdominanz, die wilde Rebsortenmischung hätte ich aber nie erkannt (60% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot und Malbec ). Im langen Abgang eine animalische Note. 

92 Punkte (92 Punkte)

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