Verkostungsnotiz: Clos Manou 2009, Stéphane et Francoise Dief

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 11.03.12 22:24

Bezeichnung:	Clos Manou
Winzer/Produzent:	Stéphane et Francoise Dief
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux - Medoc
Jahrgang:	2009
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	23,5 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Aux Fins Gourmets
Bewertung:	91 Punkte (91/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Innauen
Verkostungsdatum:	09.03.2012
Eingetragen von:	Innauen ... geändert von Innauen ... [Rückfrage zur VKN an Innauen]
VKN im Detail:	Vieles, vieles Schwenken bringt die Medoc-Stilistik endlich zum Vorschein. Davor hatten sich Massen an Frucht gestaut. Dieser Wein hat trotz aller modernen Fruchtessenzen eine Seele. Am Gaumen fruchtig ohne übermäßig konzentriert zu sein. Klar cabernetbetont, mit sogar leicht grüne Noten, die aber verschwinden werden und jetzt die mollige Frucht gut abpuffern. Schöner Abgang. 90 Punkte Zwei Tage später. Riecht jetzt, wie Rollan de By 2003 vielleicht im Jahr 2005 gerochen hat, nur viel intensiver. Hat sich toll entwickelt. Präsentiert sich jetzt softer und harmonischer, weil die Frucht sich stärker mit dem Tannin verwoben hat. Sehr schöne Länge. 91 Punkte im Jahrgangskontext, aber eigentlich stärker.
Trinkreife:	keine Angabe
Link 1:	http://www.aux-fins-gourmets.de/clos-manou-2009-subskription-4360.html
Link 2:	-
Link 3:	-
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Clos Manou 2009 - Cuvée (Stéphane et Francoise Dief) 

Vieles, vieles Schwenken bringt die Medoc-Stilistik endlich zum Vorschein. Davor hatten sich Massen an Frucht gestaut. Dieser Wein hat trotz aller modernen Fruchtessenzen eine Seele. Am Gaumen fruchtig ohne übermäßig konzentriert zu sein. Klar cabernetbetont, mit sogar leicht grüne Noten, die aber verschwinden werden und jetzt die mollige Frucht gut abpuffern. Schöner Abgang. 90 Punkte

Zwei Tage später. Riecht jetzt, wie Rollan de By 2003 vielleicht im Jahr 2005 gerochen hat, nur viel intensiver. Hat sich toll entwickelt. Präsentiert sich jetzt softer und harmonischer, weil die Frucht sich stärker mit dem Tannin verwoben hat. Sehr schöne Länge. 91 Punkte im Jahrgangskontext, aber eigentlich stärker. 

91 Punkte (91 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=37257

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