| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 09.03.12 22:21 |
| Bezeichnung: | Sauvignon Blanc Spätlese *** Trocken |
| Winzer/Produzent: | Reinhold und Cornelia Schneider |
| Land / Region: | Deutschland - Baden |
| Jahrgang: | 2010 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Sauvignon blanc |
| Alkohol (Vol.%): | 12,5 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | GM: 86 P |
| Preis: | 10 Euro je 0,75 l (ab Hof) - Dezember 2011 |
| Bewertung: | (88/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | octopussy |
| Verkostungsdatum: | 08.03.2012 |
| Eingetragen von: | octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy] |
| VKN im Detail: | Helles Grüngelb. In der Nase leider etwas Katzenpipi, das aber glücklicherweise sehr dezent bleibt, ansonsten Grapefruit, Zitronenmelisse, Holunderblüte, etwas rauchig-reduktive Noten, alles sehr sortentypisch. Am Gaumen knackig, frisch, streng-mineralisch, stark säurebetont, sehr saftig, vollmundiger Abgang. Lässt sich sehr gut trinken. 87 P,
Tag 2: Die Katzenpipi-Note ist verschwunden. Ansonsten gleicher Eindruck, nur passt alles etwas besser zusammen. 88 P. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern (bis 2014) |
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| Empfohlen zu: | Erbsensuppe mit Zitronengras, Zitronencroutons und Garnelenspieß |
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