Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 09.03.12 22:21

Bezeichnung: Sauvignon Blanc Spätlese *** Trocken
Winzer/Produzent: Reinhold und Cornelia Schneider
Land / Region: Deutschland - Baden
Jahrgang: 2010
Typ: Weißwein
Rebsorte: Sauvignon blanc
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: GM: 86 P
Preis: 10 Euro je 0,75 l (ab Hof) - Dezember 2011
Bewertung: (88/100 Punkte)
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: octopussy
Verkostungsdatum: 08.03.2012
Eingetragen von: octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail: Helles Grüngelb. In der Nase leider etwas Katzenpipi, das aber glücklicherweise sehr dezent bleibt, ansonsten Grapefruit, Zitronenmelisse, Holunderblüte, etwas rauchig-reduktive Noten, alles sehr sortentypisch. Am Gaumen knackig, frisch, streng-mineralisch, stark säurebetont, sehr saftig, vollmundiger Abgang. Lässt sich sehr gut trinken. 87 P,

Tag 2: Die Katzenpipi-Note ist verschwunden. Ansonsten gleicher Eindruck, nur passt alles etwas besser zusammen. 88 P.
Trinkreife: trinken oder lagern (bis 2014)
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Empfohlen zu: Erbsensuppe mit Zitronengras, Zitronencroutons und Garnelenspieß

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