| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 04.03.12 22:50 |
| Bezeichnung: | Macvin du Jura |
| Winzer/Produzent: | Domaine Baud & Fils |
| Land / Region: | Frankreich - Jura |
| Jahrgang: | |
| Typ: | Gespriteter Wein |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Alkohol (Vol.%): | 17 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | - |
| Bewertung: | (87/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | octopussy |
| Verkostungsdatum: | 04.03.2012 |
| Eingetragen von: | octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy] |
| VKN im Detail: | Leicht angegorener Chardonnay-Traubensaft, bei dem die Gärung mit Vieux Marc de Jura abgestoppt wurde. 30 Monate Fassaubau. Orangene Farbe. In der Nase etwas anstrengend mit gelben Gewürzen (v.a. Kurkuma), Walnüssen, Fallobst (Apfel), Orangenschale und kandierten Früchten. Am Gaumen sehr kräftig mit großer Dichte, verschwenderischer Süße, kaum Säure und einem langen, mir persönlich etwas zu kräfitgen Abgang. Braucht begleitendes Essen. |
| Trinkreife: | keine Angabe |
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