| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 04.03.12 22:50 |
| Bezeichnung: | L'Etoile Cuvée Ceps d'Or |
| Winzer/Produzent: | Château de l'Etoile |
| Land / Region: | Frankreich - Jura |
| Jahrgang: | 2002 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Alkohol (Vol.%): | 13 |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weitere Angaben: | |
| Preis: | - |
| Bewertung: | (92/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | keine Angabe |
| Autor/Verkoster: | octopussy |
| Verkostungsdatum: | 03.03.2012 |
| Eingetragen von: | octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy] |
| VKN im Detail: | Cuvée aus Chardonnay und Savagnin von 40-60 Jahre alten Reben. 3 Jahre oxidativer Ausbau im Holzfass. Strahlendes helles Goldgelb. Die Nase ist zunächst recht verschlossen, öffnet sich aber mit Luft und höherer Temperatur. Sie ist sehr, sehr elegant, mit der ganzen Palette von hohen (Zitrusfrüchte) bis tiefen (Mokka) Tönen. Dazu grüne Walnüsse, ein hefiger Touch und nur zarte oxidative Noten. Am Gaumen mit exzellenter Struktur, wieder hoher Eleganz und einem sehr langen Abgang. Große Klasse. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern (bis 2030?) |
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