Verkostungsnotiz: Cour Cheverny 2009, Le Petit Chambord

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 29.02.12 22:35

Bezeichnung:	Cour Cheverny
Winzer/Produzent:	Le Petit Chambord - Francois Cazin
Land / Region:	Frankreich - Loire
Jahrgang:	2009
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Romorantin
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:
Preis:	9,5 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Karl Kerler - Dezember 2011
Bewertung:	88+ (88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	29.02.2012
Eingetragen von:	octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	100% Romorantin von alten Reben. Spät gelesen. Spontan vergoren. Nicht chaptalisiert. Helles Blassgelb. Die Nase ist ziemlich zurückhaltend und sehr salzig, dazu zeigt sie etwas Birne, stark ätherische und auch gemüsige Noten (weißer Kürbis, Petersilienwurzel). Am Gaumen sehr intensiv und sehr lange anhaltend mit ungezügelter Kraft, fordernder Säure und Mineralität und zitronig-saurer Frucht im Abgang. Leichte Bittertöne kommen hinzu. Faszinierend, aber auch etwas anstrengend derzeit. Braucht noch Flaschenreife.
Trinkreife:	noch lagern (2014-2020)
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Cour Cheverny 2009 - Romorantin (Le Petit Chambord - Francois Cazin) 

100% Romorantin von alten Reben. Spät gelesen. Spontan vergoren. Nicht chaptalisiert. Helles Blassgelb. Die Nase ist ziemlich zurückhaltend und sehr salzig, dazu zeigt sie etwas Birne, stark ätherische und auch gemüsige Noten (weißer Kürbis, Petersilienwurzel). Am Gaumen sehr intensiv und sehr lange anhaltend mit ungezügelter Kraft, fordernder Säure und Mineralität und zitronig-saurer Frucht im Abgang. Leichte Bittertöne kommen hinzu. Faszinierend, aber auch etwas anstrengend derzeit. Braucht noch Flaschenreife.

88+ (88 Punkte)

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