Verkostungsnotiz: Jester 2009, Mitolo

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 29.02.12 20:26

Bezeichnung:	Jester
Winzer/Produzent:	Mitolo
Land / Region:	Australien - Mc Laren Vale
Jahrgang:	2009
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Alkohol (Vol.%):	14,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:
Preis:	15,9 Euro je 0,75 l (ab Hof) bei Vinoscout
Bewertung:	(88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	la-vita
Verkostungsdatum:	29.02.2012
Eingetragen von:	la-vita ... [Rückfrage zur VKN an la-vita]
VKN im Detail:	20% der Trauben werden nach Amaroneart vor dem Pressen getrocknet. Schöner Aussie-Cabernet. Etwas "heisser" Alkohol, welcher allerdings sehr gut intergriert ist. Ansonsten gedämpfte typische Cabernet-Aromen - dafür mehr in Richtung Fruchtsüsse und Amarone. Schönes Tanningerüst, welches schon gut zugänglich ist. Der Wein hat eine schöne balsamische und wärmende Wirkung. Sicher schon etwas wuchtig, aber in sich stimmig u. harmonisch. Im Abgang sehr nachhaltig. Ein Wein, der sicher nicht zu jedem Essen und Gelegenheit passt. Man muss schon Lust auf einen gehaltvollen Wein haben. Dann passt´s wunderbar.
Trinkreife:	trinken oder lagern
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Jester 2009 - Cabernet Sauvignon (Mitolo) 

20% der Trauben werden nach Amaroneart vor dem Pressen getrocknet.

Schöner Aussie-Cabernet. Etwas 'heisser' Alkohol, welcher allerdings sehr gut intergriert ist. Ansonsten gedämpfte typische Cabernet-Aromen - dafür mehr in Richtung Fruchtsüsse und Amarone. Schönes Tanningerüst, welches schon gut zugänglich ist. 

Der Wein hat eine schöne balsamische und wärmende Wirkung. Sicher schon etwas wuchtig, aber in sich stimmig u. harmonisch. Im Abgang sehr nachhaltig.

Ein Wein, der sicher nicht zu jedem Essen und Gelegenheit passt. 

Man muss schon Lust auf einen gehaltvollen Wein haben. Dann passt´s wunderbar. 

 (88 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=37160

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