Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 06.02.12 23:24

Bezeichnung: Cava "Colet Navazos" Extra Brut Reserva
Winzer/Produzent: Equipo Navazos/Colet
Land / Region: Spanien - Penedes
Jahrgang: 2006
Typ: Schaumwein
Rebsorte: Cuvée
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben:
Preis: -
Bewertung: (90/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: octopussy
Verkostungsdatum: 06.02.2012
Eingetragen von: octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail: Cuvée von verschiedenen weißen Sorten, hauptsächlich Chardonnay. Dosage mit Sherry. Champagner-Methode. 41 Monate Hefelager. Degorgiert Oktober 2010. Hellgelbe Farbe, sehr weine Perlage. In der Nase oxidative Noten, dazu etwas Zitronenschale, stark salzige Noten und Hühnerbrühe. Am Gaumen sehr feine Perlage, sehr feines Mundgefühl, staubtrocken, salziger und extrem trockener Abgang.
Trinkreife: keine Angabe
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