Verkostungsnotiz: Chateau Pibran 1996, Chateau Pibran

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 12.01.12 23:22

Bezeichnung:	Chateau Pibran
Winzer/Produzent:	Chateau Pibran
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux-Pauillac
Jahrgang:	1996
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	-
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Innauen
Verkostungsdatum:	12.01.2012
Eingetragen von:	Innauen ... [Rückfrage zur VKN an Innauen]
VKN im Detail:	Noch kaum eine Notiz von Chateau Pibran hier. Das muss sich ändern, ist dieser Cru Bourgeois doch immer noch ein schöner Weg, um einen gebietstypischen Paulliac für vertretbaren Einsatz zu verkosten: in der Nase erst ziemlich zugenagelt. Der Dekanter half nach zwei Stunden endlich nach. Feste, erst angereifte Bordeauxnase mit ganz dezenten und eher geschmackvollen Grüntönen, die weniger von Paprika, als vielmehr von Kräutern kamen Am Gaumen dann mit viel Säure und angereiften Tanninen ein fester und voller Körper. Noch sehr druckvoll mit viel Frucht. Der Wein ist noch viel zu jung, hat aber deutliches Potential, denn er gibt sich ausgewogen und verfügt über einen aparten Abgang. Moderater Holzeinsatz und leckerer fein herber Abgang.
Trinkreife:	keine Angabe
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Chateau Pibran 1996 - Cuvée (Chateau Pibran) 

Noch kaum eine Notiz von Chateau Pibran hier. Das muss sich ändern, ist dieser Cru Bourgeois doch immer noch ein schöner Weg, um einen gebietstypischen Paulliac für vertretbaren Einsatz zu verkosten:

in der Nase erst ziemlich zugenagelt. Der Dekanter half nach zwei Stunden endlich nach. Feste, erst angereifte Bordeauxnase mit ganz dezenten und eher geschmackvollen Grüntönen, die weniger von Paprika, als vielmehr von Kräutern kamen Am Gaumen dann mit viel Säure und angereiften Tanninen ein fester und voller Körper. Noch sehr druckvoll mit viel Frucht. Der Wein ist noch viel zu jung, hat aber deutliches Potential, denn er gibt sich ausgewogen und verfügt über einen aparten Abgang. Moderater Holzeinsatz und leckerer fein herber Abgang. 

 (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=36604

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