Verkostungsnotiz: Château Mouton-Baronne-Philippe 1983, Baron Philippe de Rothschild

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 12.01.12 23:16

Bezeichnung:	Château Mouton-Baronne-Philippe
Winzer/Produzent:	Baron Philippe de Rothschild
Land / Region:	Frankreich - Bordeaux-Pauillac
Jahrgang:	1983
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Heute: Château d'Armailhac
Preis:	-
Bewertung:	87 Punkte (87/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	Innauen
Verkostungsdatum:	12.01.2012
Eingetragen von:	Innauen ... [Rückfrage zur VKN an Innauen]
VKN im Detail:	Das Fazit vorneweg: Das ist ein schöner, typischer, gereifter Paulliac, der aber sicher schon bessere Tage gesehen hat. Alles was ich hier aufschreibe, ist durch einen Schleier von Reifetöngen, leichter Todessüße und einer gewissen Altersschwäche matter geworden. Dennoch trank sich der Wein aus dieser Flasche recht annehmbar und alle Zwischenrufe, die die Wein mal am Anfang, mal in der Mitte der Probe schon auf dem Schiff auf dem Styx sahen, waren verfrüht: orangene Färbung. Typische gereifte Bordeaux-Nase, also Waldboden, etwas Pilzig, ledrig, Möbelpolitur, etwas Graphit und dabei durchaus Nobel. Der Körper zeigt sich unterschiedlich. Zart, zerrbrechlich, mit etwas überschießender Säure, aber auch delikat, knackig, köstlich, doch ingesamt etwas zu dünn. Bleistift im passablen Abgang. Fazit II: Gereifte d'Armailhac können sehr schön sein, auch wenn sie nicht rundherum gelungen sind.
Trinkreife:	keine Angabe
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Château Mouton-Baronne-Philippe 1983 - Cuvée (Baron Philippe de Rothschild) 

Das Fazit vorneweg: Das ist ein schöner, typischer, gereifter Paulliac, der aber sicher schon bessere Tage gesehen hat. Alles was ich hier aufschreibe, ist durch einen Schleier von Reifetöngen, leichter Todessüße und einer gewissen Altersschwäche matter geworden. Dennoch trank sich der Wein aus dieser Flasche recht annehmbar und alle Zwischenrufe, die die Wein mal am Anfang, mal in der Mitte der Probe schon auf dem Schiff auf dem Styx sahen, waren verfrüht: 

orangene Färbung. Typische gereifte Bordeaux-Nase, also Waldboden, etwas Pilzig, ledrig, Möbelpolitur, etwas Graphit und dabei durchaus Nobel. Der Körper zeigt sich unterschiedlich. Zart, zerrbrechlich, mit etwas überschießender Säure, aber auch delikat, knackig, köstlich, doch ingesamt etwas zu dünn. Bleistift im passablen Abgang. 

Fazit II: Gereifte d'Armailhac können sehr schön sein, auch wenn sie nicht rundherum gelungen sind. 

87 Punkte (87 Punkte)

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