Verkostungsnotiz: Wiesenbronner Heller Berg Silvaner Spätlese Trocken "G" 2009, Gerhard Roth

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 15.01.12 19:52

Bezeichnung:	Wiesenbronner Heller Berg Silvaner Spätlese Trocken "G"
Winzer/Produzent:	Gerhard Roth
Land / Region:	Deutschland - Franken
Jahrgang:	2009
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Silvaner
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	GM: 89 P
Preis:	15,8 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Karl Kerler
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	12.01.2012
Eingetragen von:	octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	Spontan vergoren. Ausgebaut im großen Holzfass. Mittleres Blassgelb. In der Nase sehr reife, schon schwarzgepunktete Banane, viel Würze (Muskatnuss, etwas weißer Pfeffer, Kardamom), dazu sehr dunkle Schokolade und Zitronenmelisse. Eine sehr intensive und ungewöhnliche, dabei aber durchaus auch rebsortentypische Nase. Am Gaumen stark adstringierend, etwas bitter (wie 99% Bitterschokolade), mineralisch mit sehr sanfter Säure, null Fruchtsüße (aber wirklich null) und einem sehr adstringierenden Abgang. Zum Essen kann ich mir diesen Silvaner gar nicht vorstellen, solo ist er höchst spannend und aromatisch ein echtes Unikat.
Trinkreife:	noch lagern (2014-2019)
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Wiesenbronner Heller Berg Silvaner Spätlese Trocken 'G' 2009 (Gerhard Roth) 

Spontan vergoren. Ausgebaut im großen Holzfass. Mittleres Blassgelb. In der Nase sehr reife, schon schwarzgepunktete Banane, viel Würze (Muskatnuss, etwas weißer Pfeffer, Kardamom), dazu sehr dunkle Schokolade und Zitronenmelisse. Eine sehr intensive und ungewöhnliche, dabei aber durchaus auch rebsortentypische Nase. Am Gaumen stark adstringierend, etwas bitter (wie 99% Bitterschokolade), mineralisch mit sehr sanfter Säure, null Fruchtsüße (aber wirklich null) und einem sehr adstringierenden Abgang. Zum Essen kann ich mir diesen Silvaner gar nicht vorstellen, solo ist er höchst spannend und aromatisch ein echtes Unikat.

 (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=36599

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