| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 08.01.12 12:18 |
| Bezeichnung: | Weinviertel DAC Reserve "Philipps Reserve" |
| Winzer/Produzent: | Schwarzböck, Hagenbrunn |
| Land / Region: | Österreich - Weinviertel |
| Jahrgang: | 2009 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Grüner Veltliner |
| Alkohol (Vol.%): | 14,5 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weitere Angaben: | 5,5 g/l Säure, 5,7 g/l RZ |
| Preis: | 21 Euro je 0,75 l (ab Hof) - 2011 |
| Bewertung: | exzellent |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | gerald |
| Verkostungsdatum: | 08.01.2012 |
| Eingetragen von: | gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald] |
| VKN im Detail: | Helles Goldgelb. Sehr schöne Aromatik von kandierter Ananas, balsamischen Tönen sowie leichte Röstnoten (gebrannte Mandeln?). Am Gaumen sehr körperreich, deutliche Restsüße, eher wenig Säure, aber trotzdem sehr rund und trinkfreundig, der hohe Alkohol ist gut eingebunden. Recht langer und sauberer Abgang.
Nach einem Tag offen in der Flasche sind die Röstnoten verschwunden, jetzt vor allem kandierte Ananas, Birnenkompott, mineralische und florale Anklänge. Am Gaumen unverändert. Wirklich toller Veltliner, dem nur - als Kind seines Jahrgangs - etwas Säure zu einem absoluten Topwein fehlt. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern |
| Link 1: | http://www.schwarzboeck.at/fileadmin/Downloads/Weindatenblaetter/WV_DAC_Reserve_2009_Philipps.pdf |
| Link 2: | - |
| Link 3: | - |
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