Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 25.12.11 21:22

Bezeichnung: Macon
Winzer/Produzent: Pascal Pauget
Land / Region: Frankreich - Burgund
Jahrgang: 2005
Typ: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol (Vol.%):
Verschluss: keine Angabe
Weitere Angaben: Der Klebstoff stört schon, aber hier ist mehr Frucht und eine belebende Säure, die trotz weitaus geringerer Konzentration besser schmecken, als der Rapet von gestern
Preis: 14 Euro je 0,75 l (ab Hof)
Bewertung: (87/100 Punkte)
Preis / Genuss: keine Angabe
Autor/Verkoster: pointless
Verkostungsdatum: 24.12.2011
Eingetragen von: pointless ... geändert von pointless ... [Rückfrage zur VKN an pointless]
VKN im Detail: Duft: etwas Klebstoff; Bienenwachs

Geschmack: erst Mango (lässt aber nach), wieder Klebstoff, Pfirsich, Haselnuss, tragende Säure, mittlere Konzentration (nicht sehr konzentriert)

am zweiten Tag ganz dominant Akazienhonig in Nase und Geschmack, Klebstoff fast weg
Trinkreife: keine Angabe
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