Verkostungsnotiz: Bourgogne Le Chapitre 2009, Silvain Pataille

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 20.01.18 12:09

Bezeichnung:	Bourgogne Le Chapitre
Winzer/Produzent:	Silvain Pataille
Land / Region:	Frankreich - Burgund - Cotes de Nuits
Jahrgang:	2009
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Pinot noir
Alkohol (Vol.%):	13
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	JR: 16,5 P
Preis:	20,25 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	23.12.2011
Eingetragen von:	octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	23.12.2011: Von einer Parzelle etwas nördlich von Marsannay. Eher dunkles, aber transparentes Rot. Die Nase ist von Schwarzkirschen geprägt, sehr elegant und ausgewogen, noch etwas zurückhaltend. Am Gaumen ebenfalls sehr ausgewogen mit tendenziell kräftigem Körper, dezenter Frucht, Säure. Das Tannin hinterlässt seine Spuren im Abgang. Sehr klassisch von der Art. 89+ P 19.01.2018: Sieben Jahr später. Farbe wie zuvor. In der Nase ähnlich wie noch jung, schon von reifer Frucht geprägt, aber immer fein, transparent und duftig und kein bisschen schwer. Im Mund mittelkräftig, sehr frische Säure, leicht erdig, durchaus spürbares Tannin immer noch, zudem immer noch total jung. Trinkt sich aber blendend. 91 P
Trinkreife:	noch lagern (2015-2022)
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Bourgogne Le Chapitre 2009 - Pinot noir (Silvain Pataille) 

23.12.2011: Von einer Parzelle etwas nördlich von Marsannay. Eher dunkles, aber transparentes Rot. Die Nase ist von Schwarzkirschen geprägt, sehr elegant und ausgewogen, noch etwas zurückhaltend. Am Gaumen ebenfalls sehr ausgewogen mit tendenziell kräftigem Körper, dezenter Frucht, Säure. Das Tannin hinterlässt seine Spuren im Abgang. Sehr klassisch von der Art. 89+ P

19.01.2018: Sieben Jahr später. Farbe wie zuvor. In der Nase ähnlich wie noch jung, schon von reifer Frucht geprägt, aber immer fein, transparent und duftig und kein bisschen schwer. Im Mund mittelkräftig, sehr frische Säure, leicht erdig, durchaus spürbares Tannin immer noch, zudem immer noch total jung. Trinkt sich aber blendend. 91 P

 (90 Punkte)

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=36363

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