Verkostungsnotiz: Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières 2009, Domaine Bachelet-Monnot

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 15.10.15 17:11

Bezeichnung:	Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières
Winzer/Produzent:	Domaine Bachelet-Monnot
Land / Region:	Frankreich - Burgund - Cote de Beaune
Jahrgang:	2009
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chardonnay
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	JR: 16 P
Preis:	48,6 Euro je 0,75 l (im Handel)
Bewertung:	92+ (92/100 Punkte)
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	23.12.2011
Eingetragen von:	octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	23.12.2011: Mittleres Gelb. Tänzerische Nase, sehr verführerisch und unglaublich tief und vielschichtig. Einzelne Nuancen sind schwer herauszufiltern, in seiner Gesamtheit beeindruckt der Wein in der Nase sehr. Am Gaumen direkt mit feiner Säure, einer dunklen Mineralität, klarer Frucht. Noch nicht so zugänglich wie der Referts, wird den Referts mit seiner dunklen und tänzerischen Art aber irgendwann im Zweifel überholen. 26.10.2012: Nachprobiert. Auch knapp ein Jahr später sehr fein in der Nase, sehr elegant, etwas kräftiger als noch ein Jahr zuvor. Am Gaumen weiterhin extrem direkt, saftig, leicht adstringierend mit feiner, präsenter, aber kaum auffallender Säure. Lang. Sehr gut. 14.10.2015: Etwas dunkler in der Farbe, wirkt anoxidiert. In der Nase zunächst großer Prem-Ox Verdacht, etwas Matschapfel und Quittenmus, leicht oxidative Noten, im Mund auseinanderbrechend. Mit Luft fängt er sich immer mehr, wird konsistenter, die oxidativen Noten verfliegen, es kommen mehr blütige Noten raus, die Säure bindet sich besser ein. Trotzdem keine perfekte Flasche.
Trinkreife:	noch lagern (2015-2020)
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Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatières 2009 - Chardonnay (Domaine Bachelet-Monnot) 

23.12.2011: Mittleres Gelb. Tänzerische Nase, sehr verführerisch und unglaublich tief und vielschichtig. Einzelne Nuancen sind schwer herauszufiltern, in seiner Gesamtheit beeindruckt der Wein in der Nase sehr. Am Gaumen direkt mit feiner Säure, einer dunklen Mineralität, klarer Frucht. Noch nicht so zugänglich wie der Referts, wird den Referts mit seiner dunklen und tänzerischen Art aber irgendwann im Zweifel überholen.

26.10.2012: Nachprobiert. Auch knapp ein Jahr später sehr fein in der Nase, sehr elegant, etwas kräftiger als noch ein Jahr zuvor. Am Gaumen weiterhin extrem direkt, saftig, leicht adstringierend mit feiner, präsenter, aber kaum auffallender Säure. Lang. Sehr gut.

14.10.2015: Etwas dunkler in der Farbe, wirkt anoxidiert. In der Nase zunächst großer Prem-Ox Verdacht, etwas Matschapfel und Quittenmus, leicht oxidative Noten, im Mund auseinanderbrechend. Mit Luft fängt er sich immer mehr, wird konsistenter, die oxidativen Noten verfliegen, es kommen mehr blütige Noten raus, die Säure bindet sich besser ein. Trotzdem keine perfekte Flasche.

92+ (92 Punkte)

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