Verkostungsnotiz: Muschelkalk bio 2010, Thomas Schwarz

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 23.12.11 12:36

Bezeichnung:	Muschelkalk bio
Winzer/Produzent:	Thomas Schwarz - Kloster am Spitz, Purbach
Land / Region:	Österreich - Neusiedlersee-Hügelland
Jahrgang:	2010
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Cuvée
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Schraubverschluss
Weitere Angaben:	Cuvée aus Chardonnay und Weißburgunder
Preis:	15,6 Euro je 0,75 l (im Handel) bei Burgenland-Vinothek, Wien - Dezember 2011
Bewertung:	sehr gut - exzellent
Preis / Genuss:	akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster:	gerald
Verkostungsdatum:	23.12.2011
Eingetragen von:	gerald ... [Rückfrage zur VKN an gerald]
VKN im Detail:	Strohgelb, für einen Jungwein aber recht intensive Farbe. Attraktive, spannende und eher ungewöhnliche Aromatik von Bratapfel, Fliederblüten und trockenem Buchenholz. Am Gaumen eher leicht, recht deutliche Säure, knochentrocken, wirkt allerdings auch ein bisschen leer in der Mitte. Auch eher kurzer Abgang. Nach einem Tag offen in der Flasche hat sich die Aromatik etwas mit mineralischen Komponenten ergänzt, am Gaumen ein bisschen harmonischer, aber nach wie vor nicht ganz rund. Sollte wohl noch einige Zeit reifen.
Trinkreife:	noch lagern
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Muschelkalk bio 2010 - Cuvée (Thomas Schwarz - Kloster am Spitz, Purbach) 

Strohgelb, für einen Jungwein aber recht intensive Farbe. Attraktive, spannende und eher ungewöhnliche Aromatik von Bratapfel, Fliederblüten und trockenem Buchenholz. Am Gaumen eher leicht, recht deutliche Säure, knochentrocken, wirkt allerdings auch ein bisschen leer in der Mitte. Auch eher kurzer Abgang. 

Nach einem Tag offen in der Flasche hat sich die Aromatik etwas mit mineralischen Komponenten ergänzt, am Gaumen ein bisschen harmonischer, aber nach wie vor nicht ganz rund. Sollte wohl noch einige Zeit reifen.

sehr gut - exzellent

Details unter https://www.verkostungsnotizen.net/vkn_details.php?ID=36350

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