| Details zur Verkostungsnotiz | Eintrag erstellt/geändert am 18.12.11 23:30 |
| Bezeichnung: | Ihringen Faß 15 Kabinett Trocken |
| Winzer/Produzent: | Weingut Stigler |
| Land / Region: | Deutschland - Baden |
| Jahrgang: | 2009 |
| Typ: | Weißwein |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Alkohol (Vol.%): | 12,5 |
| Verschluss: | Schraubverschluss |
| Weitere Angaben: | Restzucker: 4,6 g/l Säure: 6,8 g/l Ausbau: großes Holzfaß |
| Preis: | 9,7 Euro je 0,75 l (ab Hof) |
| Bewertung: | (85/100 Punkte) |
| Preis / Genuss: | akzeptabel/angemessen |
| Autor/Verkoster: | octopussy |
| Verkostungsdatum: | 18.12.2011 |
| Eingetragen von: | octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy] |
| VKN im Detail: | Cuvée aus Weißburgunder, Chardonnay und Riesling von Parzellen aus dem Ihringer Winklerberg und Fohrenberg. Sehr helles Weißgelb. Reduktiv wirkende Nase, die v.a. eine gewisse minzige Frische versprüht. Dazu etwas Litschi, Limettensaft und Kräuter (Kerbel, Eisenkraut). Am Gaumen eher auf der säurebetonten Seite mit gleichwohl guter Harmonie, einem schlanken und sehnigen Körper und einem angenehmen, aber leicht wässrigen Abgang. Typ: Sommerwein. |
| Trinkreife: | trinken oder lagern (bis 2016) |
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