Verkostungsnotiz: Chinon Blanc La Croix Boisée 2005, Bernard Baudry

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 14.12.11 22:26

Bezeichnung:	Chinon Blanc La Croix Boisée
Winzer/Produzent:	Bernard Baudry
Land / Region:	Frankreich - Loire - Chinon
Jahrgang:	2005
Typ:	Weißwein
Rebsorte:	Chenin blanc
Alkohol (Vol.%):	14
Verschluss:	keine Angabe
Weitere Angaben:
Preis:	13,9 Euro je 0,75 l (Abverkauf/Sonderangebot) bei Noblewine
Bewertung:	(90/100 Punkte)
Preis / Genuss:	gut
Autor/Verkoster:	octopussy
Verkostungsdatum:	14.12.2011
Eingetragen von:	octopussy ... geändert von octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail:	Mittleres Gelb. Leicht wilde und spannungsgeladene, dabei aber elegante und ausgewogene Nase mit Honig, exotischen Früchten (Maracuja, Mango, karamellisierte Ananas), reifem Apfel und Williams-Birne und kräutrigen Anklägen an Thymian. Hintenraus zeigt sich auch ein wenig der hohe Alkohol, der mich persönlich hier weniger stört, bei vielen Weinliebhabern aber für Unmut sorgen könnte. Am Gaumen mit einem recht kräftigen Körper, einer sehr festen Struktur, recht fordernder Mineralität, mutmaßlich auf den Alkohol zurückzuführenden Bittertönen und einem minimal brandigen, aber sehr schön lange anhaltenden sehr trockenen Abgang. Ein Grenzwein, der sicherlich vielen Leuten nicht schmeckt. Ich bin zwiegespalten, bin angesichts der aromatischen Vielschichtigkeit und der Spannung aber ziemlich begeistert.
Trinkreife:	trinken oder lagern (noch ein paar Jahre (2018? 2020?))
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Chinon Blanc La Croix Boisée 2005 - Chenin blanc (Bernard Baudry) 

Mittleres Gelb. Leicht wilde und spannungsgeladene, dabei aber elegante und ausgewogene Nase mit Honig, exotischen Früchten (Maracuja, Mango, karamellisierte Ananas), reifem Apfel und Williams-Birne und kräutrigen Anklägen an Thymian. Hintenraus zeigt sich auch ein wenig der hohe Alkohol, der mich persönlich hier weniger stört, bei vielen Weinliebhabern aber für Unmut sorgen könnte. Am Gaumen mit einem recht kräftigen Körper, einer sehr festen Struktur, recht fordernder Mineralität, mutmaßlich auf den Alkohol zurückzuführenden Bittertönen und einem minimal brandigen, aber sehr schön lange anhaltenden sehr trockenen Abgang. Ein Grenzwein, der sicherlich vielen Leuten nicht schmeckt. Ich bin zwiegespalten, bin angesichts der aromatischen Vielschichtigkeit und der Spannung aber ziemlich begeistert.

 (90 Punkte)

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