Verkostungsnotiz: Spätburgunder Reserve 2003, Huber

Details zur Verkostungsnotiz

Eintrag erstellt/geändert am 14.12.11 18:51

Bezeichnung:	Spätburgunder Reserve
Winzer/Produzent:	Huber
Land / Region:	Deutschland - Baden
Jahrgang:	2003
Typ:	Rotwein
Rebsorte:	Spätburgunder (Pinot noir)
Alkohol (Vol.%):	13,5
Verschluss:	Naturkork
Weitere Angaben:	Sehr tiefer, ungemein vielschichtiger, mineralischer Duft nach reifen roten und schwarzen Waldbeeren und Himbeeren mit Kräuternoten und bestens integriertem Holz. Noch ganz jugendlich im Mund, sehr dicht, reintönig und saftig, erstaunliche Frische, vollkommen ohne die überreifen Töne des Jahrgangs, elegante Säure, hochfeines Tannin, etwas Holz, das sich dem Wein aber völlig unterordnet, sehr mineralisch am Gaumen, ausgezeichnete Tiefe, betörende Frucht, beste Balance, sehr lang. Darf reifen. 93 WP
Preis:	-
Bewertung:	(88/100 Punkte)
Preis / Genuss:	keine Angabe
Autor/Verkoster:	vonTraubenberg
Verkostungsdatum:	14.12.2011
Eingetragen von:	vonTraubenberg ... geändert von vonTraubenberg
VKN im Detail:	Dunkles rot mit leichten Aufhellungen am Rand. In der Nase würzige Noten und dunkelrote Beerenfrucht. Kirsche, Himbeere und Erdbeerkompott. Aber keine marmeladige Aromen wie sie so manche 03er haben. Dazu gesellen sich noch getrocknete Kräuter und ein Hauch von Waldboden. Im Mund ein Wein von vollem Körper; hier merkt man die Kraft des Jahrgangs. Aber nicht in negativer Form, der Wein hat nichts brandiges. Die Säure ist präsent und lässt den Wein trotz aller Kraft nicht wuchtig erscheinen. Leicht trocknendes Tannin. Der Abgang ist lang und der Alkohol gut eingebunden. Der Wein sollte in den nächsten drei Jahren getrunken werden.
Trinkreife:	jetzt trinken
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Spätburgunder Reserve 2003 - Spätburgunder (Pinot noir) (Huber) 

Dunkles rot mit leichten Aufhellungen am Rand.

In der Nase würzige Noten und dunkelrote Beerenfrucht. Kirsche, Himbeere und Erdbeerkompott. Aber keine marmeladige Aromen wie sie so manche 03er haben. Dazu gesellen sich noch getrocknete Kräuter und ein Hauch von Waldboden.

Im Mund ein Wein von vollem Körper; hier merkt man die Kraft des Jahrgangs. Aber nicht in negativer Form, der Wein hat nichts brandiges. Die Säure ist präsent und lässt den Wein trotz aller Kraft nicht wuchtig erscheinen. Leicht trocknendes Tannin. Der Abgang ist lang und der Alkohol gut eingebunden.

Der Wein sollte in den nächsten drei Jahren getrunken werden.

 (88 Punkte)

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