Details zur Verkostungsnotiz Eintrag erstellt/geändert am 28.11.11 21:25

Bezeichnung: Saint Aubin "Le Banc"
Winzer/Produzent: Pierre-Yves Colin-Morey
Land / Region: Frankreich - Burgund
Jahrgang: 2009
Typ: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Alkohol (Vol.%): 12,5
Verschluss: Naturkork
Weitere Angaben: AM: 88 P
Preis: 12,25 Euro je 0,375 l (im Handel) bei Weine Wuttke
Bewertung: (90/100 Punkte)
Preis / Genuss: akzeptabel/angemessen
Autor/Verkoster: octopussy
Verkostungsdatum: 28.11.2011
Eingetragen von: octopussy ... [Rückfrage zur VKN an octopussy]
VKN im Detail: Stoffiges helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase ein mächtiger Spontistinker, darunter etwas weißer Pfirsich, grüner Apfel, Vanille, frisch gepresster Zitronensaft und etwas frischer Koriander und Minze. Sehr vielschichtig und auch angenehm. Am Gaumen engmaschig, frisch mit gut integrierter Säure, mittlerem Extrakt, einem sehr trockenen Mundgefühl, viel Zitrone und passabler Länge, im Abgang allerdings sehr tanninbetont. Sehr gute Zukunftsaussichten.
Trinkreife: noch lagern (2014-2020)
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Empfohlen zu: Gebeizter Lachs "Graved"

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